榮獲“湖北咸寧第三屆國(guó)際溫泉文化旅游節(jié)認(rèn)定用酒”殊榮，名國(guó)政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！香城酒業(yè)秉承“真誠(chéng)，共贏”理念，始終將“真誠(chéng)原料，釀造真誠(chéng)好酒”作為企事業(yè)信條，在發(fā)展與前進(jìn)中“與員工共贏，與消費(fèi)者共贏，與合作伙伴共贏”！

酸度調(diào)整。果汁中的酸度以0.6%～1.0%(以酒石酸計(jì))為宜，即適合于酵母菌生長(zhǎng)，又能給酒以濃厚的風(fēng)味，并增加色澤。果汁酸度過(guò)高時(shí)，可加糖漿或加酸度低的果汁調(diào)整，也可用酒石酸鉀中和多余的酸;果汁酸度過(guò)低時(shí)，可加有機(jī)酸，的是檸檬酸和酒石酸，也可加酸度高的果汁調(diào)整。

橘子加工地址陳釀過(guò)程中，貯酒容器頂部若有空隙須及時(shí)添滿，防止雜菌的，陳釀期間出現(xiàn)的沉淀物須定期換容器除去。貯酒容器主要有貯酒池、貯酒罐和貯酒桶。貯酒池和罐基本為密閉式，它們可與主、后發(fā)酵設(shè)備通用，貯酒桶一般用橡木制作，中間粗，兩頭細(xì)。品質(zhì)甲天下“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢(shì)，開發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。產(chǎn)品自年投放市場(chǎng)以來(lái)，贏得了消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)專家的如潮好評(píng)，被咸寧市政作為政務(wù)接待等用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國(guó)際溫泉文化旅游節(jié)認(rèn)定用酒”殊榮，名國(guó)政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過(guò)國(guó)際有機(jī)聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的有機(jī)水果原料基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的龍頭企業(yè)果酒作為酒業(yè)中的新品類，比白酒度數(shù)低，更健康、口感更豐富;比葡萄酒更具有中國(guó)特色;比黃酒更適合年輕人;比啤酒更時(shí)尚優(yōu)雅。國(guó)內(nèi)酒企紛紛涉足果酒市場(chǎng)，同時(shí)，就國(guó)內(nèi)而言，消費(fèi)者對(duì)酒業(yè)品牌性高度依賴性，白酒地位難以撼動(dòng)。果酒產(chǎn)業(yè)本身的發(fā)展過(guò)程中還存在著技術(shù)力量薄弱、資本風(fēng)險(xiǎn)大、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱等問(wèn)題，這些或?qū)⒊蔀楣菩袠I(yè)發(fā)展的巨大阻力。