五瑞工貿(mào)有限公司，地處五金之鄉(xiāng)—永康，本廠專業(yè)制造爐具30年，主營：柴火灶、燃氣灶、煤氣灶等廚房灶臺，深受客戶好評，期待您的洽談合作！

      你家還會用柴火灶嗎？

      古人云：“民以食為天”，而承擔著這個大如天任務的是為灶，我們方言叫灶頭。有了柴火灶，能承辦酒席、聚會等聚餐活動，鄉(xiāng)戀的情愫，傳統(tǒng)的味道。由于我們南方地區(qū)基本食用稻米，青菜則是家家自種，要時自摘，一般都是現(xiàn)吃現(xiàn)煮，沒有熟食保存，所以對于我們來說，必須每家每戶都有一個灶頭，農(nóng)村里的廚房習慣稱作“灶下里”。

五瑞工貿(mào)有限公司，地處五金之鄉(xiāng)—永康，本廠專業(yè)制造爐具，公司旗下有：金灶旺、金灶緣、喜灶臺、福灶旺等多個品牌，擁有多項自主專利，制造的產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外多個國家。

在農(nóng)村，家家都有柴火灶，大多用泥土堆砌而成?！墩f文解字》中說：灶，炊穴也。早在遠古時代，我們的先祖發(fā)明鉆木取火后，慢慢地學會了用土將火圍起來煮食，這就是的灶，也是漢字象形文字“灶”的來源。

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砌一個新灶方言叫“打灶頭”，是極為隆重的一樁事了，有俗語說“三年一新灶，勝過去打醮（扛菩薩）”，意思是說，打灶打得好可以帶來全家的好運和福氣。柴火灶中燃料燒完以后一定要及時把燃料桶里面的灰渣倒掉，不能長時間停留在柴火灶內(nèi)。打灶之前要根據(jù)家人的生辰八字等擇一吉日吉時開工，砌上新灶的塊磚，稱為“起灶腳”，以示慶祝新灶開工。

又見炊煙升起，暮色罩大地。

想問陣陣炊煙，你要去哪里？

小時候每到做飯時，在泥土砌成的柴火灶旁，聽著劈柴聲、炒菜聲，是咱恩施人幸福的時刻。

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