工程質(zhì)量、工期保證措施4

生產(chǎn)制造?

建立健全崗位、工藝責任制，所有生產(chǎn)工藝技術(shù)標準按照國家五金焊接、燃器

具生產(chǎn)標準確實施生產(chǎn)；

工序檢驗，下道工序?qū)ι系拦ば蜻M行檢驗，主動及時把握好質(zhì)量關(guān)；

質(zhì)量監(jiān)督小組的檢驗

技術(shù)部門的產(chǎn)品質(zhì)量合格證；

（六）包裝、貯存和運輸

一般運輸用紙皮、木板及塑料布包扎，防止損傷和污染，堆放、運輸、貯存時應(yīng)

用帆布或防水材料遮蓋，以及進水潮濕；

（七）安裝施工控制嚴格按照設(shè)計方案及施工組織計劃實施；

嚴格按照企業(yè)機構(gòu)設(shè)備安裝規(guī)則及標準實施；

現(xiàn)場施工管理小組主動控制安裝質(zhì)量，保證每道工序的正常、穩(wěn)定，出現(xiàn)問題

及時分析原因和更正；

廚房設(shè)備管理

中央廚房在我國大部分連鎖餐飲企業(yè)中得到了廣泛普及，據(jù)悉，目前我國中央廚房的市場普及率已經(jīng)超過了80%以上。在中央廚房內(nèi)，集中加工是關(guān)鍵點。集中加工提高了原料綜合利用能力，邊角余料可以通過再加工進行使用，減少浪費，從而降低成本。并且，現(xiàn)如今食品機械種類繁多，使中央廚房的生產(chǎn)工序更加標準化、工業(yè)化。　　據(jù)悉，目前中央廚房內(nèi)得到應(yīng)用的設(shè)備非常多。例如蔬菜的切割清洗流水線就包括以下設(shè)備：輸送帶挑選臺、多功能切菜機、提升機、渦流清洗機、震動瀝水風干機等。在烹飪環(huán)節(jié)，自動炒菜機、烤箱、包裝機等設(shè)備也非常受歡迎。此外，還有冷藏冷凍設(shè)備用來儲藏加工前的原材料以及生產(chǎn)包裝完畢但尚未送到連鎖店的成品或半成品。隨著中央廚房普及率的提升，中央廚房設(shè)備需求量也不斷增加。餐飲經(jīng)營店也需要利用中央廚房在餐飲收購、生產(chǎn)、加工等各個環(huán)節(jié)強化管理，有效減少損失浪費。

廚房設(shè)備公司介紹

佛山海派廚房設(shè)備工程有限公司始終堅信高素質(zhì)人才是企業(yè)發(fā)展的根本動力，公司現(xiàn)有多名擁有高等學歷和豐富行業(yè)經(jīng)驗的人才分布于各個重要崗位，確保公司良性運行。公司擁有數(shù)十年產(chǎn)品開發(fā)技能的總工，主管產(chǎn)品技術(shù)、工藝、質(zhì)量和新產(chǎn)品的開發(fā)工作。吸納國內(nèi)外先進技術(shù)，使產(chǎn)品品質(zhì)走在同行。在廚房工程策劃方面，擁有成功設(shè)計過數(shù)百家星級廚房工程，有著十幾年設(shè)計經(jīng)驗的設(shè)計師，其策劃方案將使您的工程盡善盡美、經(jīng)濟合理、構(gòu)意精湛，為你創(chuàng)造大的經(jīng)濟效益。同時在銷售服務(wù)方面有一批誠信服務(wù)的行業(yè)精英為你工程提供一絲不茍的貼身服務(wù)。公司恪守“產(chǎn)品品質(zhì)服務(wù)質(zhì)量無缺陷”的原則，在銷售服務(wù)與各方面力求做到精益求精。公司推行人性化管理模式，營造良好企業(yè)文化、培訓體系，激勵員工奮發(fā)向上、敬業(yè)樂業(yè)的職業(yè)精神，為企業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

廚房設(shè)備的運用知識你知道多少2

燃氣熱水器和燃氣灶等家用燃氣具更需求經(jīng)常檢查，如經(jīng)常用肥皂水檢查供氣管道的接口處能否透露，橡膠軟管能否殘缺，能否老化出現(xiàn)裂紋，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時交換。假設(shè)發(fā)現(xiàn)點火器的放電頻率顯著變低(即聽到放電時發(fā)作的啪啪聲很慢時)，應(yīng)交換電池。運用人工煤氣的用戶，每運用半年至一年，應(yīng)清洗一次水箱集熱片上氧化物及積炭(將熱水器卸下倒置，用自來水沖洗水箱集熱片)，要防止水濺到電控件及氣閥體中，或通知廠家給予清洗。

  設(shè)備廠家對于定時清潔燃氣熱水器過濾網(wǎng)，如出現(xiàn)熱水器出水質(zhì)變少打不著火等景象，則能夠有污物阻塞濾網(wǎng)，可拆開冷水出口接頭，取出濾網(wǎng)整理。 佛山廚具告訴你經(jīng)常整理沐浴器噴頭，如沐浴噴水器孔阻塞也會構(gòu)成出水量少，及不著火景象。 運用灶具的消費者，要定時整理火蓋上的火孔，防止阻塞并應(yīng)經(jīng)常整理爐頭內(nèi)的塵埃、蛛網(wǎng)等雜物。