一提起煎餅卷大蔥加蘸大醬人們肯定就會(huì)想起山東煎餅，煎餅卷大蔥是山東有名的一種面食，在以前就比較的出名，但是具體的不知道在哪朝哪代起源的，但是煎餅卷大蔥用手工煎餅要較好吃一點(diǎn)。手工煎餅在今天仍然受到廣大顧客的喜愛，為此泰安鑫華煎餅機(jī)廠在不斷研發(fā)的過程中研發(fā)出一種大型的仿手工煎餅機(jī)，滿足了廣大消費(fèi)者對手工煎餅的喜愛。同樣，一個(gè)企業(yè)要想在市場上穩(wěn)定的發(fā)展并擴(kuò)大下去，就需要根據(jù)市場實(shí)際需要不斷的對產(chǎn)品進(jìn)行改變，只有這樣才能受到市場上的認(rèn)可。

      手工煎餅得到廣大消費(fèi)者的喜愛，主要是因?yàn)橐韵聨讉€(gè)方面，煎餅原料由五谷雜糧精細(xì)研磨而成，既不是純細(xì)糧，也不是純粗糧，營養(yǎng)豐富，便于人消化，因?yàn)樽黾屣灥脑隙紟?，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民讓人擔(dān)憂健康狀況的一劑良方。  

仿手工煎餅機(jī)頭一次使用的注意事項(xiàng) 

      很多消費(fèi)者選購了仿手工煎餅機(jī)剛開始使用中總是會(huì)碰到這樣或是那樣的問題，而關(guān)于這些問題的產(chǎn)生往往是由使用過程中不當(dāng)操作以及不好保養(yǎng)造成的。

1、在生產(chǎn)的時(shí)候，容易出一些煎餅的渣，這些渣切記每天都要清理，不讓它們進(jìn)去機(jī)器，再好的機(jī)器也不能讓這些渣進(jìn)去。 

2、 仿手工煎餅機(jī)使用完之后記得清理，并且清理一下周圍的垃圾，煎餅畢竟是一種食物，即使不會(huì)損害機(jī)器，那也要注意一下衛(wèi)生。 

3、 煎餅機(jī)生產(chǎn)周邊由于濕氣比較大，所以有很多人在機(jī)器周邊看起來濕漉漉的，有時(shí)候容易進(jìn)入機(jī)器或者電機(jī)里面，一定要切記這個(gè)是不可取的。

      在剛使用仿手工煎餅機(jī)時(shí)定要先看明白說明書再去操作，學(xué)會(huì)正確的愛護(hù)與保養(yǎng)。往往這種小問題并不是產(chǎn)品質(zhì)量的不過關(guān)。

煎餅機(jī)使用過程的注意事項(xiàng)和保養(yǎng)

 1、鑫華煎餅機(jī)生產(chǎn)周邊由于濕氣比較大，所以有很多人在機(jī)器周邊看起來濕漉漉的，有時(shí)候容易進(jìn)入機(jī)器或者電機(jī)里面，一定要切記這個(gè)是不可取的。 

 2、鑫華煎餅機(jī)使用完之后記得清理機(jī)器和周圍的一些垃圾，因?yàn)樵谏a(chǎn)的時(shí)候，容易出一些煎餅的渣，這些渣切記每天都要清理，不讓它們掉進(jìn)機(jī)器。  

3、使用前請先看明白說明書再去操作，有的廠家都會(huì)有專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)。  

4、生產(chǎn)的煎餅出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象：主要問題都是因?yàn)橛盟?，或者煎餅機(jī)械的擠壓度過高，調(diào)整一下機(jī)器之間的軸承艱巨基本上就會(huì)好了。 

 5、如果突然出現(xiàn)故障，或者不工作了，請先看清楚是否插入電源，或者電源接頭是否良好，不要拍打機(jī)器，這樣只能讓你的機(jī)器更壞，并且還會(huì)有認(rèn)為故意損壞的很急，如果認(rèn)為損壞很急嚴(yán)重，廠家是不退換的，因?yàn)槟銓儆谡J(rèn)為故意損壞而不是機(jī)器自身故障。

仿手工煎餅機(jī)如何烙煎餅?zāi)?nbsp;

      從煎餅機(jī)廠家了解到，現(xiàn)在煎餅機(jī)被越來越廣泛的應(yīng)用，尤其是仿手工的煎餅機(jī)，更是很受百姓喜愛。那么，仿手工的煎餅機(jī)是如何烙煎餅的呢？

    1、烙煎餅形式：使用仿手工煎餅機(jī)烙煎餅與傳統(tǒng)烙煎餅一樣，采用加厚生鐵鑄造的鏊子，這種煎餅鏊子具有耐高溫、不變形的特點(diǎn)，鏊子正反面都是經(jīng)過車床精密加工研磨而成。

    2、加熱形式：這種仿手工煎餅機(jī)采用傳統(tǒng)加熱方式，如：蜂窩煤加熱、燃?xì)獾让骰鸺訜帷?    用明火烙煎餅的特點(diǎn)是：鏊子面在火苗的作用下，溫度迅速提高，鏊子面溫度能夠時(shí)時(shí)達(dá)到煎餅所需要的溫度，并且促使煎餅面糊表面迅速凝固，使煎餅表面結(jié)構(gòu)均勻、穩(wěn)定，增強(qiáng)韌性，這樣烙出的煎餅可以用一只手托著煎餅，整個(gè)煎餅不下沉，保持一個(gè)水平面。若用電作燃料烙出的煎餅用手根本托不住，周圍會(huì)全塌下去，而且韌性差，嚼起來像棉絮，在嚼一嚼感覺像沒有熟透的面餅。剛剛從仿手工煎餅機(jī)鏊子上揭下的煎餅很柔軟，可以將其卷成煎餅卷來吃，所以才有煎餅“卷”一說。

    3、操作簡單：鏊子面為加厚鑄鐵鑄造，調(diào)好火，燒熱鏊子后，鏊面受熱均勻，烙出的煎餅厚薄一致，圓圓的煎餅像鏊子一樣，比純手工煎餅?zāi)涂础⒑贸?，一人操作兩盤鏊子輕松自如。