為什么煎餅機(jī)越來越受人們的青睞

泰安煎餅機(jī)廠家經(jīng)過不竭的研究和實踐們事實下場創(chuàng)作創(chuàng)造并建造出仿手工煎餅機(jī)，這類煎餅機(jī)在烙煎餅的時辰，每個法式榜樣都摹擬人工烙煎餅的景象形象形象。。當(dāng)然人們都?xì)g愉歡興奮樂愛好吃煎餅，可是一提到烙煎餅，就會想起農(nóng)村婦女們烙煎餅的景象形象形象，會讓此刻一些人由于烙煎餅而犯了愁， 而且這類煎餅機(jī)是全主動的，只需要一小我在旁邊看著就行。仿手工煎餅機(jī)的發(fā)賣價格也不是很貴，是以頗受一些專門建造煎餅發(fā)賣煎餅的小企業(yè)及個體戶的青睞。  

煎餅是北方大部分地區(qū)人們泛泛糊口中的一種主食。是以人們想若是有一種可以庖代人們?nèi)斯だ蛹屣灥臋C(jī)械就好了誰人機(jī)械烙出的煎餅和農(nóng)村婦女們烙的煎餅的味道一樣的香。由于隨著社會的成長，此刻會烙煎餅的人并未幾，就算是有會烙煎餅的，也都是一些農(nóng)村的婦女們。仿手工煎餅機(jī)的發(fā)賣價格也不是很貴，是以頗受一些專門建造煎餅發(fā)賣煎餅的小企業(yè)及個體戶的青睞。荷蘭煎餅的原料是玉米面、精粉、黑麥粉、燕麥粉粗糧等和其它配料調(diào)和，調(diào)制好了的面料不能馬上用煎餅機(jī)做。

山東煎餅的歷史

山東煎餅歷史悠久，“煎餅”一詞的使用可以追溯到很久很久yiqian傳說孟姜女哭長城時所帶的食物就是煎餅。

1967年在山東泰安市省莊鎮(zhèn)東羊樓村發(fā)現(xiàn)了的明代萬歷年間的“分家契約”，里面發(fā)現(xiàn)了記載有“鏊子一盤，煎餅二十三斤”的文字，我們可以得出，在明代萬歷年間以前就已經(jīng)出現(xiàn)了現(xiàn)在煎餅的制作方法。

山東煎餅起源于泰山，至今已經(jīng)有一千多年的歷史了，在那個時候煎餅就已經(jīng)是泰安人們的主食了，據(jù)傳唐朝末年時 黃巢起義軍在泰山駐扎是，當(dāng)?shù)氐睦习傩站鸵约屣炏嗨?，山東煎餅起源于泰安這已經(jīng)是一個不爭的事實了。

清代的蒲松齡更是著有《煎餅賦》來表達(dá)自己對煎餅的喜愛，也說明了清代魯中地區(qū)制作各類煎餅已經(jīng)相當(dāng)普及，煎餅的制作技術(shù)已近相當(dāng)成熟。清代袁枚在《隨園食單》中記載有：”山東孔潘臺家制薄餅，薄如蟬翼，大若茶盤，柔嫩絕倫“，可見這么美食家吃的就是煎餅。趁此空當(dāng)，母親左手忙著續(xù)柴草，右手抹了一把臉上的汗,把貼在臉上的頭發(fā)掠到耳后。

煎餅并不是山東獨有的食物，在蘇北一帶民間也吃煎餅，但是區(qū)域不大。由于蘇北地區(qū)的方言的和生活習(xí)俗都十分接近與山東，所以我們可以肯定的說煎餅是山東的代表食物，而且也是一個很有代表性的民族產(chǎn)品

煎餅的制作工具

煎餅是中華的傳統(tǒng)美食，特別是山東的煎餅卷大蔥更是享譽(yù)全國各地，手工煎餅是山東的地方特色主食。烙制手工煎餅當(dāng)然缺少不了煎餅制作工具，手工煎餅的味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)比煎餅機(jī)制作的味道要香脆，不過傳統(tǒng)手工煎餅制作的過程比較復(fù)雜，主要有磨制面糊、架設(shè)鏊子、攤制或滾制、存放等幾個步驟，所以手工制煎餅往往是一次大量制作，然后長期存放食用。90后大學(xué)生放棄專業(yè)轉(zhuǎn)行賣煎餅煎餅哥剛畢業(yè)為煎餅機(jī)價格發(fā)愁最近不管是從新聞上還是微博上都能看見一條比較火的新聞，大學(xué)煎餅哥吳亮。

制作手工煎餅的主要工具有鏊子、油擦、舀勺、筢子、鏟子。鏊子是由生鐵制成的圓形，上表面平整光滑，中心略凸，下有三足作為支撐，大小形制不一，中號的鏊子直徑有65厘米左右；用火加熱鏊子下面，在上面烙制煎餅。油擦：俗稱“油搭子、油布子”，用布縫制成的方形擦子，也有用玉米皮扎制而成的，滲有食用油。攤制煎餅前，先用油擦擦涂鏊子。舀勺：把面糊舀到鏊子上?，F(xiàn)代煎餅機(jī)的制作工具，筢子：通常是竹制為多，也用有柄的木板制成，手持用來推動面糊，使面糊均勻的涂抹在鏊子上。有地方用“篪子”或“劈子”，作用與筢子相同。用手拖曳筢子涂抹面糊的過程稱為“攤”。鏟子：山東有些地方稱“搶子”，用來沿鏊子邊緣揭起煎餅。平時把聽到的，看到的，認(rèn)為有價值的趣聞樂事記錄下來,偶爾觸發(fā)靈感，打開廣闊的思維空間，進(jìn)行一番創(chuàng)造性的發(fā)揮，抒發(fā)人生的感悟。

由于傳統(tǒng)手工煎餅制作慢，效率低，而且煙熏火燎，故人們用手工煎餅機(jī)來烙制煎餅，方便而又快捷。