位于“跑道”前方的增氧水泵房

推水增氧讓一塘靜水動(dòng)起來(lái)，養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的魚(yú)糞和殘存的飼料，順著循環(huán)水流進(jìn)入吸污水道，約80%可以被回收制成有機(jī)肥，剩下20%，則由已經(jīng)建成的魚(yú)塘底排污系統(tǒng)收集利用，整個(gè)過(guò)程零水體外排。外圍魚(yú)塘里飼養(yǎng)了花鰱、白鰱等濾食性魚(yú)類，還有浮游生物和水生植物進(jìn)一步凈化水質(zhì)。該系統(tǒng)通俗來(lái)講，就是把魚(yú)類進(jìn)行“集中圈養(yǎng)”，也就是把大水面的養(yǎng)殖魚(yú)類放在2%面積的水體中集中養(yǎng)殖。

那么“跑道”養(yǎng)魚(yú)究竟能給魚(yú)類養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)什么樣的好處呢？

提高了養(yǎng)殖效率

據(jù)周恩平介紹，在700平方米的跑道中，今年一次性投入了鱸魚(yú)17萬(wàn)尾，鳊魚(yú)4萬(wàn)尾，平均一個(gè)“跑道”內(nèi)有4萬(wàn)尾以上的魚(yú)，水槽里的魚(yú)兒爭(zhēng)先恐后地頂著水流不斷擺尾，嘩嘩作響的水面上，滿是魚(yú)群密密匝匝黑黢黢的脊背和魚(yú)尾甩起的耀眼水花。而這還沒(méi)有達(dá)到每條“跑道”的滿負(fù)荷。5條“跑道”相當(dāng)于傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的50畝水塘的養(yǎng)殖量，而存活率比傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式要高30%以上。且因?yàn)轸~(yú)相對(duì)固定在一處，使得飼料只需集中投放，利用率提高20%左右，魚(yú)可以長(zhǎng)得更快，可以比其他養(yǎng)殖戶更早捕撈上市，獲得更高的利潤(rùn)。周：我在昨天的分論壇上將該項(xiàng)技術(shù)總結(jié)為“八型模式”，包括資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、技術(shù)先進(jìn)型、養(yǎng)殖集約型、操作便易型、生產(chǎn)可控型、產(chǎn)品安全型、效益倍增型。

跑道”養(yǎng)魚(yú)不僅增加了養(yǎng)殖密度，更重要的是減少了養(yǎng)殖污染。在“跑道”的另一端，建了集污設(shè)備，可以把魚(yú)的糞便集中處理，做到養(yǎng)殖尾水零排放?！巴ㄟ^(guò)吸污泵抽掉淤積的廢棄物，再通過(guò)水質(zhì)生態(tài)處理，做到養(yǎng)殖尾水循環(huán)利用，能夠減少水源污染。

在漁業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用的過(guò)程中，優(yōu)1秀科技示范戶的作用更是不容小覷。“很多技術(shù)都要依靠科技示范戶來(lái)轉(zhuǎn)化，因?yàn)樗麄儾粌H自己掌握技術(shù)，而且與農(nóng)戶關(guān)系緊密，有利于技術(shù)在基層推廣。”區(qū)農(nóng)經(jīng)局水產(chǎn)站相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在“專家組 試驗(yàn)示范基地 漁技人員 科技示范戶 輻射帶動(dòng)戶”的漁業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用快捷體系中，科技示范戶起到了關(guān)鍵支點(diǎn)作用。目前，秀洲區(qū)已經(jīng)有9個(gè)漁業(yè)信息化全程監(jiān)控試驗(yàn)點(diǎn)，評(píng)定152名漁業(yè)科技示范戶，建立了4家漁業(yè)全程清潔化生產(chǎn)模式示范基地，示范建成了12條“養(yǎng)魚(yú)跑道”。5m、面積110㎡的養(yǎng)魚(yú)槽可以投放6萬(wàn)尾鯽魚(yú)苗，是普通養(yǎng)殖的50倍，每立方米水體產(chǎn)量超過(guò)100kg，是傳統(tǒng)養(yǎng)殖的4~5倍，每個(gè)養(yǎng)魚(yú)槽年收益10萬(wàn)元左右。

重要的是飼料每天喂食幾次并每天喂食幾次，這不僅增加了魚(yú)的大小的均勻性，而且還提高了飼料效率。除非適當(dāng)調(diào)整飼喂系統(tǒng)，否則這種飼喂策略在大型農(nóng)場(chǎng)中并不特別有用。為了獲得1佳的飼料效率，少量的多次喂食比每天喂食一次要好。這對(duì)于小型魚(yú)類到大型魚(yú)種以及飼喂500g或更多的魚(yú)類尤為重要。雖然根據(jù)類型可能會(huì)有所不同，但當(dāng)魚(yú)體接近產(chǎn)品規(guī)格或大于3.5kg時(shí)，基本上每天喂兩次是合適的。使用這種喂養(yǎng)策略，你正在喂養(yǎng)已知生物量的魚(yú)，你應(yīng)該使用90％的飽腹感喂養(yǎng)，以獲得1佳的飼料效率。曾幾何時(shí)，有多少老板因養(yǎng)殖不善，沒(méi)有規(guī)范化、科學(xué)化管理導(dǎo)致魚(yú)塘缺氧、生病。在商業(yè)IPRS系統(tǒng)中手動(dòng)喂養(yǎng)飼料