食堂承包，找專(zhuān)業(yè)的公司

企事業(yè)單位都有自己的食堂，而如何對(duì)食堂進(jìn)行科學(xué)化管理一直是件讓人頭疼的事情。過(guò)去，單位食堂管理大多數(shù)采取的是粗放型的管理，有點(diǎn)做到哪算哪的意思。這種傳統(tǒng)化的管理方法，不但會(huì)制約整個(gè)單位效率的提升，而且還會(huì)影響單位員工的情緒，影響他們工作的積極性，這種問(wèn)題需要得到合理解決。而如今，越來(lái)越多的企事業(yè)單位更愿意將單位食堂承包給專(zhuān)業(yè)的餐飲管理公司來(lái)管理。餐飲管理公司有專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)，經(jīng)驗(yàn)豐富，在食材配送等方面專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，能夠確保食品安全，可以說(shuō)很好的解決了員工用餐問(wèn)題。

將單位食堂承包給專(zhuān)業(yè)的餐飲管理公司，一方面可以提高食堂管理的效率，為企事業(yè)單位節(jié)省一大筆開(kāi)支，而且還能夠滿足員工用餐需求，讓員工吃上安全、放心、美味的工作餐，久而久之也會(huì)提高員工工作的積極性，這本身也是一種很好的員工福利。采用食堂承包的方式，是一件一舉多得的事情。

選對(duì)食堂承包企業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)化公司員工餐飲管理

如果你想要標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)員工的餐飲服務(wù)，提升企業(yè)的工作效率，不妨找一個(gè)專(zhuān)業(yè)的食堂承包企業(yè)來(lái)幫忙。

如果能找到對(duì)的食堂承包企業(yè)，后期你只要跟食堂承包企業(yè)內(nèi)部的專(zhuān)業(yè)人士對(duì)接關(guān)于食堂管理的相關(guān)事宜，比如說(shuō)蔬菜配送的過(guò)程，比如說(shuō)后期每一天員工食物的安排等等所有的這一些，你收集到員工的意見(jiàn)之后直接將它反饋給內(nèi)部負(fù)責(zé)人就可以了，后期該怎么操作對(duì)方會(huì)去細(xì)節(jié)化的把握到位。

應(yīng)該以什么樣的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)篩選合適的食堂承包企業(yè)？主要包含以下幾個(gè)要點(diǎn)。

一，必須要找成立時(shí)間比較早的，畢竟他們的工作經(jīng)驗(yàn)會(huì)比較豐富。

第二，選擇市場(chǎng)口碑比較好的食堂承包企業(yè)，市場(chǎng)口碑比較好的就側(cè)面印證企業(yè)的服務(wù)比較好，才能得到大眾的認(rèn)可和喜歡。

第三，選擇收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)比較合理的。據(jù)悉，毅豐達(dá)這一家企業(yè)在過(guò)去的十多年里，已經(jīng)憑借著專(zhuān)業(yè)的服務(wù)，實(shí)惠的合作費(fèi)用，成功贏得了諸多企業(yè)、學(xué)校的認(rèn)可。

專(zhuān)業(yè)的食堂承包團(tuán)隊(duì)提供美味膳食

現(xiàn)在很多工廠都面臨招工難的問(wèn)題，想留住有技術(shù)的員工更是難上加難，工廠要留住員工的心，就得先留住員工的胃。工廠除了日常的福利外，一日三餐提供給員工多樣、美味的餐飲是非常重要的。而工廠想給員工們提供美味健康的餐食，與正規(guī)的食堂承包公司合作是少不了的。

在前段時(shí)間，食品安全的問(wèn)題引起廣泛的關(guān)注，毅豐達(dá)食堂承包公司，擁有科學(xué)化的管理模式和強(qiáng)大的后勤、售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。對(duì)食堂的食品安全更是嚴(yán)格遵循四大方面。

一是嚴(yán)格控制食品質(zhì)量，食品是食品安全管理的一道防線，必須嚴(yán)格控制食品采購(gòu)渠道。金麥餐飲核對(duì)商品的名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、拒絕過(guò)期食品和三種非產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，保證食品和原材料質(zhì)量，保證食品安全和衛(wèi)生管理。

二是規(guī)范食品加工生產(chǎn)，在原材料加工過(guò)程中，食堂分別使用生、熟、畜、菜、水產(chǎn)品的刀、砧板和容器，并有明顯的標(biāo)志。

食堂承包公司如何進(jìn)行食堂衛(wèi)生管理：

餐具衛(wèi)生

1.普通餐具需要放在統(tǒng)一的托盤(pán)中，不應(yīng)放在任何地方;

2，每天清潔廚房用具處理，每天消毒，確保清潔干凈;

環(huán)境健康

1.確保地面清潔，改善用餐者的用餐體驗(yàn);

2，確保地面沒(méi)有水，除了避免蚊子滋生外，還可以防止食客因積水而滑倒;

3，及時(shí)清理桌椅，確保餐點(diǎn)環(huán)境無(wú)塵;

4.定期進(jìn)行清潔，盡可能用清潔劑清洗食堂，確保食堂內(nèi)沒(méi)有蚊子;

5，及時(shí)回收餐具，剩菜剩下處理，確保食堂無(wú)異味。