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蘇州東山望湖樓農(nóng)家樂,成立于2005年,坐落于蘇州東山尚錦小長灣,比鄰太湖,與太湖三山島隔湖相望,湖光山色盡收眼底。環(huán)境得天獨厚,是一家集吃住游、休閑娛樂、農(nóng)家風情于一體的理想休閑旅游度假場所。
農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式,是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。一般來說,農(nóng)家樂的業(yè)主利用當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進行加工,滿足客人的需要,成本較低,因此消費就不高。隕石撞擊說認為:距今5000萬年前,一顆巨大的隕石從北東方向撞擊地面,造成相當于1000萬顆廣島原子i彈爆i炸的巨大沖擊,留下了2300多平方公里的隕石坑,即現(xiàn)在的太湖。而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光,空氣清新,環(huán)境放松,可以舒緩現(xiàn)代人的精神壓力,因此受到很多城市人群的喜愛。
食品安全問題突出。農(nóng)家樂不少旅游者比較樂于成群結(jié)隊或結(jié)伴在旅游中選擇“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家茶”。一些旅游者甚至現(xiàn)場購買“農(nóng)家樂”里還在飼養(yǎng)的豬、羊、狗、雞、鴨等畜禽,要求現(xiàn)場宰殺后烹飪。對于那些要住上十天半月的消費者,所安排的菜肴可盡量做到“家?!保谷丝雌饋硐窬蛹疫^日子的樣子。這種做法實際上隱藏著不少問題,現(xiàn)場宰殺的畜禽幾乎是沒有經(jīng)過檢驗檢疫部門的檢疫,其中暗藏的疾病游客和經(jīng)營者是無法分辨出來的。而“農(nóng)家樂”中的廚房、碗筷也缺乏正規(guī)的消毒措施,沒有衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)管;很難達到與城鎮(zhèn)餐館相提并論的消費要求和衛(wèi)生標準。有的經(jīng)營點甚至還出售明令禁止銷售的保護i動物,如、蛇類、青蛙等動物。
境域變化春秋戰(zhàn)國以前,太湖地區(qū)原是陸地的沖積平原。唐代湖水可達吳江塘岸。洞庭東山和西山原為湖中兩大島嶼,后因無錫蠡園東山與木讀間泥沙淤積,灘地擴展,至清代中期,島與沙洲相接,使東太湖成為太湖的一大湖灣。“農(nóng)家樂”不少景區(qū)是村集體或私營業(yè)主自行開發(fā)的,旅游景區(qū)的設(shè)置、安全設(shè)施的規(guī)劃甚至連最基本的導向指示牌也沒有,讓游客進入其中就像是無頭蒼蠅瞎轉(zhuǎn)悠,人i流量大的時候特別危險。近一二百年來,因東太湖東岸和西北岸淤積加甚,加之圍墾湖灘地,東太湖實際上已成為一個狹長見阻水嚴重的淺涸湖區(qū)。近代太湖的變遷以東太湖地區(qū)為突出。20世紀六七十年代,太湖及其周圍湖群,因圍湖種植和圍湖養(yǎng)殖,湖泊面積減少13.6%,消失或基本消失的湖蕩有165個,合計面積161平方公里。其中以太湖、隔湖為突出,太湖西北的馬跡山島因圍湖造田已與陸地相連。隔湖的北、東、南面因加速圍湖,使原有湖面大為縮小。