食品安全問題突出。無論您是幾人坐一桌我們都提供每人一個菜，10人一桌就是10菜1湯、5葷5素。農(nóng)家樂不少旅游者比較樂于成群結(jié)隊或結(jié)伴在旅游中選擇“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家茶”。一些旅游者甚至現(xiàn)場購買“農(nóng)家樂”里還在飼養(yǎng)的豬、羊、狗、雞、鴨等畜禽，要求現(xiàn)場宰殺后烹飪。這種做法實際上隱藏著不少問題，現(xiàn)場宰殺的畜禽幾乎是沒有經(jīng)過檢驗檢疫部門的檢疫，其中暗藏的疾病游客和經(jīng)營者是無法分辨出來的。而“農(nóng)家樂”中的廚房、碗筷也缺乏正規(guī)的消毒措施，沒有衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)管；很難達到與城鎮(zhèn)餐館相提并論的消費要求和衛(wèi)生標準。有的經(jīng)營點甚至還出售明令禁止銷售的保護i動物，如、蛇類、青蛙等動物。

“農(nóng)家樂”旅游的雛形來自于國內(nèi)外的鄉(xiāng)村旅游，并將國內(nèi)特有的鄉(xiāng)村景觀、民風(fēng)民俗等融為一體，因而具有鮮明的鄉(xiāng)土烙印。一些旅游者甚至現(xiàn)場購買“農(nóng)家樂”里還在飼養(yǎng)的豬、羊、狗、雞、鴨等畜禽，要求現(xiàn)場宰殺后烹飪。同時，它也是人們旅游需求多樣化、閑暇時間不斷增多、生活水平逐漸提高和“文明病”、“城市病”加劇的必然產(chǎn)物，是旅游產(chǎn)品從觀光層次向較高的度假休閑層次轉(zhuǎn)化的典型例子。 鄉(xiāng)村旅游在國外已有30多年的歷史，開展得比較成功的在部分是一些歐美發(fā)達國家。20世紀60年代初，當時的旅游大國西班牙把鄉(xiāng)村的城堡進行一定的裝修改造成為飯店，用以留宿過往客人，這種飯店稱為“帕萊多國i營客棧”；同時，把大農(nóng)場、莊園進行規(guī)劃建設(shè)，提供徒步旅游、騎馬、滑翔、登山、漂流、參加農(nóng)事活動等項目，從而開創(chuàng)了世界鄉(xiāng)村旅游的先河。

地理位置：

中國第二大淡水湖，在江蘇省南部，浙江省北部，太湖南岸湖州市是唯i一一個因太湖而得名的城市。例如，男人一般都要喝酒，可以多安排一些大菜，女人、小孩不喝酒，則可以多安排一些小吃。古稱震澤、具區(qū)、笠澤、五湖。歷史i上太湖水域基本屬蘇州所轄，今三分之二水域在蘇州行政區(qū)劃之內(nèi)。過去認為太湖是由長江、錢塘江下游泥沙封淤古海灣而成，有一種說法是近一萬年前隕石撞擊形成的湖蕩區(qū)，產(chǎn)生了太湖、陽澄湖、淀山湖、金雞湖、獨墅湖、汾湖等眾多湖蕩，天體猛烈撞擊而產(chǎn)生了一次較強大的等破壞，故古人稱太湖為震澤。正常水位3公尺時湖面積2,250平方公里，平均水深1.94公尺，蓄水27.2億立方公尺。主要水源有二︰一為來自浙江省天目山的苕溪，在湖州市以下分為70多條漊港注入；另一來自江蘇宜溧山地北麓的荊溪，分由太浦、百瀆等60多條港瀆入湖。太湖水由北東兩面70多條河港下泄長江，以婁江(下游稱瀏河)、吳淞江(下游稱蘇州河)、黃浦江為主（“三江”）。黃浦江為i大洩水河道，約占總出水量的80%。其馀諸河港流量較小，每因海潮頂托或江水上漲而倒流。

    市民體驗鄉(xiāng)村生活；市民空余時間喜歡到鄉(xiāng)村住上段時間，也就是所謂的農(nóng)家樂休閑游，蘇州西山旅游開發(fā)均向融觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發(fā)展，國內(nèi)游客參加率和重游率i高的鄉(xiāng)村旅游項目是：以“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”修生養(yǎng)性還不失樂趣，以農(nóng)家樂為內(nèi)容的民俗風(fēng)情旅游；在蘇州鄉(xiāng)村東山和西山旅游還推出采摘游，陽澄湖每年推出大閘蟹節(jié)日吸引不少周邊城市以及國內(nèi)游客，以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的采摘旅游；以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游。在日常的服務(wù)提供上，要注意財物安全和人身安全的防范，如發(fā)生突發(fā)狀況，都要時刻考慮將游客的安全放在第i一位。