化學(xué)性質(zhì)/磷酸三鈉

在干燥空氣中易潮解風(fēng)化，生成磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在水中幾乎完全分解為磷酸氫二鈉和，加熱至55~65°C成十水物，加熱至60~100°C成六水物，加熱到100°C以上成為一水物，加熱到212°C以上成為無水物。作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。1%的水溶液pH值為11.5~12.1。土撥鼠經(jīng)口LD50>2g/kg，ADl0~70mg/kg(FAO/WHO，1994)。

相關(guān)化學(xué)反應(yīng)方程式：

Na2CO3 H3PO4→Na2HPO4 H2O CO2↑

Na2HPO4 NaOH→Na3PO4 H2O

磷酸三鈉為白色或微黃色結(jié)晶，不溶于乙醇，水溶液呈堿性，對人體皮膚有一定侵蝕作用。１％水溶液PH值為12.1，在干燥的空氣中易風(fēng)化。在水溶液中可直接與鈣、鎂及重金屬離子形成不溶性磷酸鹽結(jié)晶，使水軟化，同時可使溶液中不溶性雜質(zhì)凝聚而沉降。在100°C時即失去十一個結(jié)晶水，212°C以上時即變?yōu)闊o水物Na3PO4，能與酸或鈣，鎂，鐵的鹽類起復(fù)分解反應(yīng)。

【用途】:主要用作水的軟化劑，鍋爐清潔劑。也用作金屬防銹劑，染料中間體的干燥劑，照相顯影劑，織物絲光增強(qiáng)劑。

磷酸三鈉為白色或者微黃色的結(jié)晶。工業(yè)上生產(chǎn)和使用的磷酸三鈉通常是含有12個結(jié)晶水，會有風(fēng)化和結(jié)塊現(xiàn)象。聚磷酸鹽有絡(luò)合作用,能和Ca﹨Mg離子作用,使之不會形成沉淀。因為其呈堿性，不宜與酸性物質(zhì)一同存放。川東化工的磷酸三鈉根據(jù)其原材料不同分有不同的等級，一般情況下印染行業(yè)需要用到的是熱法磷酸做主來的磷酸三鈉。

以上簡單介紹的關(guān)于磷酸三鈉的一些基本的信息，希望能幫助大家更好的了解磷酸三鈉的一些信息，確保大家使用的正確性