夾層鍋，燃氣鍋

諸城市中遠機械有限公司是夾層鍋、蒸汽鍋、電熱鍋、燃氣鍋、壓力容器、反應釜、真空浸漬罐、殺菌罐等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。本廠以“客戶為中心”的服務宗旨，走專業(yè)一體化的道路，依靠科技進步和嚴格管理，完善的服務，為用戶提供的產(chǎn)品。 公司堅持“以人為本，以顧客為中心”的原則，以傳遞真誠、弘揚文明為主題，以科技興企、誠信立業(yè)為指導，靠團結、誠信、求實、創(chuàng)新的企業(yè)精神，通過以質量求生存、用科技創(chuàng)發(fā)展、以服務樹誠信、向管理要效益的發(fā)展過程。樹立企業(yè)品牌，以市場為導向，把企業(yè)做大做強，以嶄新的姿態(tài)，開拓新的業(yè)務領域，竭力滿足不同顧客的各種需求。 本廠將本著務實的合作態(tài)度和靈活多變的經(jīng)營策略，熱烈歡迎新老顧客光臨指導?。?）鍋后PT100用于測導熱油溫度，通過電控箱檢測到設定溫度，當超過此設定溫度時，將不會繼續(xù)加熱，反之，當?shù)陀诖嗽O定溫度時，將繼續(xù)加熱。愿我們精誠合作，共創(chuàng)輝煌！導熱油行星夾層鍋廠家

夾層鍋應用范圍簡述

諸城市中遠機械有限公司夾層鍋應用范圍簡述：

糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度準確，可調控）。飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。6、夾層鍋安裝時，應注意保證進水、排水管道的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象。醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。

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電加熱夾層鍋的使用方法和操作規(guī)程

（1）在外膽旋弧右后方45°處R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個，用于排氣。排氣裝置在夾套的上端，這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導熱油加熱過程中飛濺出來。

（2）200L夾層鍋，當加注L-QC320型號導熱油38kg（導熱油量僅供參考，其它容積電加熱夾層鍋導熱量也有所不同）時，主要是先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用，打開測油孔用于排氣，要注意觀察測油孔，把鍋放平導熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時導熱油觀察孔，當導熱油少于此限位時請加注。2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開。

（3）當導熱油開始加熱時要把進油油壺裝置拆下，并打開排氣球閥，加熱完畢后關閉排氣球閥，搖動手柄翻鍋倒料即可。將進油油壺裝置作為配件使用，加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用，加油完畢將其拆下。

（4）鍋后PT100用于測導熱油溫度，通過電控箱檢測到設定溫度，當超過此設定溫度時，將不會繼續(xù)加熱，反之，當?shù)陀诖嗽O定溫度時，將繼續(xù)加熱。

（5）在底部放油裝置處，安裝3/4球閥（耐高溫300℃），當需要放油時可打開此球閥，這樣可以使放油更方便。

2、夾層鍋使用完畢后，將鍋刷洗干凈，投入物料，應先注入導熱油，接通電源（按照步的做法即可），待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉電閘，關閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。至此，即完成一次作業(yè)。

3、每進行一次作業(yè)，應檢查導熱油的容量，以免造成干燒，損壞設備。

4、為保證導熱油的清潔，應每隔3個月更換一次。

5、為保持清潔，每使用一次，即應清洗一次。

6、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。