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萬級無塵凈化車間使用方面的特點:
1.進入車間必須經(jīng)過噴淋潔凈室,更衣后需經(jīng)過空氣噴淋室吹拂后方始可進入,確保進行無塵車間身上是不帶有塵埃的。,在空氣噴淋室中需依照規(guī)定在氣浴室中“氣洗”時,雙手舉起并且慢慢轉(zhuǎn)動身體右轉(zhuǎn)三圈及左轉(zhuǎn)三圈并輕拍身體衣物將落塵拍除才符合標準。
2.車間盡可能不掃地,用拖布拖地
3.無塵車間的建筑結(jié)構(gòu)符合萬級無塵室的結(jié)構(gòu)要求和規(guī)定
4.每個班專人對車間內(nèi)部各房間的塵埃粒子濃度進行測定,如有接近超標或已超標的環(huán)境進行集中空調(diào)吸塵,并給予合適的潮濕度。然后,內(nèi)部的空氣凈化設(shè)備需要清洗干凈,通風系統(tǒng)上確保無塵無菌。萬級無塵室標準:一立方英尺內(nèi)不超過10000顆粒徑為0.5微米的塵埃,換算成ISO標準為每立方米0.5微米的顆粒不超過352000個
5.進入無塵室之前需在更鞋區(qū)將室外鞋放置于鞋柜內(nèi),私人物品(手提袋,書籍等)須留置室外,不得置放于無塵室內(nèi),再步行至更衣區(qū)穿戴口罩并依照個人編號換穿無塵衣帽及無塵鞋和乳膠手套,穿著專用之無塵衣物不得將個人衣物及毛發(fā)外露只可將眼睛及臉表面部分露出。凈化車間裝修要求有以下幾點:1、工業(yè)凈化車間的建筑圍護界區(qū)和車間內(nèi)裝修,應該選擇氣密性良好,而且可以在溫度和濕度變化的作用下變形小的材料。
食品無塵凈化車間裝修
1、食品無菌車間總平面布局:
建筑物、設(shè)備布局與工藝流程三者銜接合理,建筑結(jié)構(gòu)完善,并能滿足生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生要求;原料與半成品和成品、生原料與熟食品均應杜絕交叉污染。
建筑物和設(shè)備布局還應考慮生產(chǎn)工藝對溫、濕度和其分工藝參數(shù)的要求,防止毗鄰車間受到干擾。
2、食品無菌車間高度: 生產(chǎn)廠房的高度應能滿足工藝、衛(wèi)生要求,以及設(shè)備安裝、維護、保養(yǎng)的需要。高度不低于3m,建議高度3.5 m。
3、食品無菌車間占地面積: 生產(chǎn)車間占地面積不少于100m2。 建議生產(chǎn)車間面積達到150 m2以上,生產(chǎn)車間包括主要原料處理、加工、內(nèi)外包裝等加工車間,不包括辦公室、化驗室、原輔料倉庫及成品倉庫。(分裝企業(yè)可以適當放寬要求)
4、生產(chǎn)車間地面應采用防滑、易清洗消毒的硬質(zhì)材料鋪設(shè)(如耐酸磚、水磨石、陶瓷磚、混凝土等),有一定的坡度,在低處應安裝有水封地漏,生產(chǎn)車間不得有積水。