那么饃夾肉是從哪個什么就開始有了?　　

據(jù)史料記載是唐人發(fā)明以餅夾肉食用法，雖說唐人發(fā)明肉夾饃具有一定的偶然性，甚至也存在著多種版本的分辨判斷問題，但經(jīng)史官、文人的刻意記載和廣泛傳播，徐州肉夾饃加盟，主觀上和客觀上都具備了新食用法的流傳條件，種種跡象表明，　以餅夾肉之法是在唐代形成并且凝固成關中區(qū)域一種主副食結(jié)合的新方法，沿襲至今。外地人次聽說肉夾饃，老潼關肉夾饃加盟，都認為是病句，肉怎么能夾饃?肉夾饃，其實是'肉夾于饃'。趙家臘汁肉加盟店跟大家來分享有關餐飲加盟簽約時需要注意的事項。肉夾饃是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉與白吉饃合為一體，饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。

現(xiàn)在想吃到各種的肉夾饃，來西安趙家。所以餐飲加盟者在餐飲加盟前，務必要先確認總部的確擁有此一品牌，才能放心地餐飲加盟。在這里，你沒見過的潼關肉夾饃和臊子肉夾饃，在西安趙家的每一個店里不斷出爐著。趙家把這樣的多種多樣的肉夾饃帶到了全中國，無論是汁多肉嫩的臘汁肉夾饃、酥脆掉渣的潼關肉夾饃，還是酸辣爽口的臊子肉夾饃，這里通通都有。

臘汁肉在戰(zhàn)國時侯稱 “寒肉”。文昌門內(nèi)的館子命名為秦豫肉夾饃，隱喻著自己是正宗的臘汁肉名店?！昂笔恰绊n”之諧音，指韓國。當時韓國位于現(xiàn)秦晉豫交界地帶，四通八達可謂交通樞紐。因游客、食客、路人經(jīng)過，皆食其美味寒肉，故聞名遐邇。秦滅韓后，“韓肉”制法傳進了長安，后傳遍西北。時過千年，此肉的的制作工藝愈發(fā)精湛純熟，于是人們將肉夾于白吉饃中，味美不可言。至今，各種吃法五花八門。單吃可，下酒佐飯可，用其拌面亦可。比方西安就有一道有名小吃“臘汁肉揪面片”。然食客嘗遍，真正能完全領略其風味的，恰好是配上剛出爐的熱白吉饃。

據(jù)史料記載，臘汁肉在戰(zhàn)國時稱為“寒肉”，當時位于秦晉豫三角地帶的韓國，已能制作臘汁肉了，秦滅韓后，制作工藝傳進長安。相信頭一次吃肉夾饃的人都會以為被戲弄了，可是吃到嘴里你又會原諒它，因為太好吃了，只會感覺一個不過癮啊。文昌門內(nèi)的館子命名為秦豫肉夾饃，隱喻著自己是正宗的臘汁肉名店。臘汁肉的做法是：選用硬肋肉，用鹽、姜、蔥、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰糧、大香等20多種調(diào)料湯煮而成，煮湯者是歷代流傳下來的陳湯，較少加水，臘汁肉其所以有名，與已有近80年歷史的臘汁湯密切相關。據(jù)說是從清代小販畢仁義作坊買的，而畢仁義作坊的陳湯是從他曾祖父那里傳接的，當然火工也需特別講究，地道的臘汁肉色澤紅潤，酥軟香醇，肥肉不膩口，瘦肉滿含油，配上熱饃夾上吃，美味無窮。