魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維，多種氨基酸和微量元素，經常食用對人體好處很多

隨著市場和經濟的發(fā)展，在我們的日常生產生活中也出現(xiàn)了新型的機器生產設備，這是為了便于我們在日常的生產生活中提供生產上的便捷和效率。魔芋機械的出現(xiàn)為我們的魔芋食品的生產帶來了便捷和質量上的體驗，新型魔芋機械設備保障生產效率，是眾多魔芋食品加工廠較為受歡迎的設備。魔芋機械作為一種新型的魔芋生產設備，為廣大的魔芋生產廠家提供了便利，在保證魔芋生產效率的同時也提供了質量保障，魔芋機械出現(xiàn)初期就受到了很多魔芋加工廠的歡迎。

將定形后的魔芋水豆腐放到工作中臺子上，送料桿將其促進，根據切開摸具切割成薄厚為0.5公分的魔芋魔芋食品機械水豆腐片。使用它切出來的糕類和手工切的一般無二，甚至還超過了手工，加工面光滑平整，可以保持新鮮和衛(wèi)生，是十分理想的切糕機器。經給料槽送到兩樞軸線交角為300的滾鮮切花刀，滾切出來深層為0.35公分的棱形紋路。隨后，滑下涂漆槽，勻稱地在棱形紋路面打卷液，終叫刀按必須規(guī)格切片后落人制成品盤包。

(3)生產加工關鍵點

取不少于二級的魔芋精粉，在這其中加上魔芋精粉重1%~2%的煎糖油酸醋，使調味品非常魔芋食品機械容易吸咐到內部。添加魔芋精粉凈重26~30倍的水。3、水份：毛油中水份含量較多，水份的存在極易使油脂水解酸敗變質。涂漆液由蛋清、木薯淀粉、食用油等充足拌和勻稱后，擦抹滾切棱形紋路面及間隙中。制成品用聚乙烯塑料薄膜袋、真空封口封性包裝。

（2）開水下粉式：將魔芋粉慢慢倒入配好且燒開的水中，邊倒邊用勺不停攪拌，中火煮25—30分鐘，待魔芋粉充分吸水澎漲并煮熟后即可點漿。我司是一家魔芋機械廠家，專為客戶提供的魔芋機械設備，方便了魔芋制作，提高了效率，魔芋產品質量優(yōu)。開水下粉煮漿較冷水下粉煮漿（漿燒開后）的時間要長一些，如煮漿時間過短，魔芋粉不能充分吸水澎漲，一是出產率較低，二是魔芋豆腐口感粗糙，影響品質。熟練者在加工過程中掌握一個大約比例，漿糊偏稠，適量加水即可。

定型：方法一，關掉大火，保持文火小悶1—2分鐘，此時鍋內的漿糊已經凝結成一整塊，即魔芋豆腐。用勺按壓表面富有彈性。魔芋機械價格常是消費者考慮的重要因素，有需要魔芋機械需求的朋友可以聯(lián)系我們，我們會竭誠為您服務。加注少量開水于鍋中，用塑料飯勺或光滑的薄竹片輕撥魔芋豆腐四周將水引向鍋底，以防煳鍋，水面保持2—3CM深，蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，以加強魔芋豆腐的硬度。魔芋豆腐硬化好后，倒出多余的熱水，將整塊魔芋豆腐倒入盛盤中，剝去鍋巴，操作時小心。用干凈塑料膜蓋好防塵，騰出鍋加工第二鍋。為便于銷售，魔芋豆腐以不超過20CM厚度為佳。