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義烏國(guó)榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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臘肉燜飯,即將臘肉與大米一起燜制而成的飯,軟軟糯糯,香氣四溢,制作方法簡(jiǎn)單許多人都喜歡吃,臘肉不僅非常有嚼勁,而且?guī)в幸还傻奶炕鹣銡?,搭配上深入肉?nèi)部的咸香,即使是肥肉部分也不會(huì)覺(jué)得膩,反而覺(jué)得香氣撲鼻。
制作方法一:
1.臘肉清洗干凈放鍋中煮20分鐘。
2.盛出切成小塊。
3.豆角洗凈切成段。
4.大米淘洗干凈用水泡30分鐘。
5.把豆角放在電飯鍋的底層鋪平。
6.然后再放上一半臘肉鋪平。
7.再把大米放在臘肉上面鋪平。
8.再把剩下的臘肉鋪平,倒水,沒(méi)過(guò)大米即可。
9.蓋蓋,按下煮飯檔開(kāi)始燜飯
10.等煮飯檔彈起后加兩勺醬油拌勻蓋蓋再燜10分鐘即可。
煙熏臘肉是一道特色傳統(tǒng)名菜,在湘菜、川菜中均有此菜。煙熏臘肉是川渝地區(qū)一種很有特色的年貨,而湖南臘肉又以湖南安化臘肉和湘西臘肉為出名。安化臘肉,體形大,顏色黑,熏得干,肉質(zhì)細(xì),味道香;湘西臘肉,色彩紅亮,煙熏咸香。
新鮮豬肉經(jīng)過(guò)花椒、干辣子、料酒的腌制,再用清香的柏樹枝小火溫熏。臘肉蒸出來(lái)后,醇香撲鼻,肥而不膩,瘦而不僵,入口回味無(wú)窮。
十條臘肉干就能拜孔子為師啦
早的時(shí)候,上學(xué)是一種特權(quán),只有王公貴I族才能夠享受。相應(yīng)的,老師就是朝廷中的一個(gè)官職,叫做“保氏”,教i授的內(nèi)容就是后來(lái)所說(shuō)的“君子六藝”——禮、樂(lè)、射、御、書、數(shù),保證他們德智體美勞全I(xiàn)面發(fā)展。有一天,蘇東坡月夜觀景,被遠(yuǎn)方的火光所吸引,走至兩尊巨石疊立的梳妝臺(tái)下,發(fā)現(xiàn)一白發(fā)老翁正蹲在一堆火旁邊,手拿一竹筒翻來(lái)復(fù)去的烘烤,感到大惑不解。太子的老師就更加不一般了,畢竟太子畢業(yè)了做國(guó)君,老師也是可以監(jiān)國(guó)或者輔政的,不能隨便招聘一個(gè)普通老師,而是要精挑細(xì)選,蕞好是朝廷重臣或者名家大師。因此,做太子的老師要經(jīng)過(guò)一定的儀式,叫做“拜為太傅/太?!薄5搅舜呵飼r(shí)期,孔子首先打破了這種特權(quán),收了一批平民學(xué)生??鬃舆@樣的大圣人,天下聞名的老師,想要做他的學(xué)生,那得交多少學(xué)費(fèi)啊?但其實(shí),拜孔子為師比今天進(jìn)名校要容易多了,用他自己的話說(shuō),就是“自行束脩以上者,吾未嘗無(wú)誨焉?!币簿褪钦f(shuō),只要十條臘肉干,就可以拜孔子為師啦!
再后來(lái),“束脩”就變成了拜見(jiàn)老師時(shí)所帶的禮物的通稱,即使沒(méi)有臘肉干,只要是送給老師的見(jiàn)面禮,甚至是老師的工資,都可以叫做“束脩”。