槽子糕機有哪些優(yōu)點？

      制作不同口味蛋糕怎可缺少蛋糕成型機的參與，槽子糕機是應(yīng)市場需求應(yīng)運而生，各種食品加工品的出現(xiàn)，對蛋糕成型機技術(shù)都提出了新的要求，蛋糕成型機設(shè)備在流通領(lǐng)域中發(fā)揮著越來越大的作用.目前蛋糕成型機設(shè)備競爭日趨激烈，而高度自動化、智能化、多功能、低消耗的蛋糕成型機設(shè)備越來越受到行業(yè)的青睞，且產(chǎn)量高，降低人工成本。

   

                                     槽子糕機的使用注意事項

      1、插拔電源插頭要注意，保持握住插頭位置，切勿拉拽電源線，以免造成電源線損壞；

      2、不要讓電源線懸掛于桌角，門闌等銳利的地方，也不要讓電源線靠近發(fā)熱物體，火爐，取暖器等；

      3、使用蛋糕機時候，要放平，不要傾斜，以免有油露出來，而且使用過程中保持在控制范圍內(nèi)；

     4、切勿讓小孩自行操作，收藏時候，要置于小孩子不易碰到的地方；

                             槽子糕機的程序可以設(shè)置嗎？

      蛋糕機烘烤的溫度對所烤蛋糕的質(zhì)量影響很大。溫度太低，烤出的蛋糕頂部會下陷，內(nèi)部較粗糙；烤制溫度太高，則蛋糕頂部隆起，中央部分容易裂開，四邊向里收縮，糕體較硬。通?？局茰囟纫?80℃-220℃為佳。烘烤時間對所烤蛋糕質(zhì)量影響也很大。正常情況下，烤制時間為30分鐘左右。如時間短，則內(nèi)部發(fā)黏，不熟；如時間長，則易干燥，四周硬脆。烘烤時間應(yīng)依據(jù)制品的大小和厚薄來進行決定，同時可依據(jù)配方中糖的含量靈活進行調(diào)節(jié)。含糖高，溫度稍低，時間長；含糖量低，溫度則稍高，時間長。

                                  單盤和雙盤槽子糕機詳細參數(shù)介紹

單盤槽子糕機參數(shù)：

   功率220V 7KW

   模具數(shù)量121 11*11

   烤制時間6分鐘左右

   每次烤制重量成熟產(chǎn)品6斤左右

   設(shè)備尺寸長2m*寬1.3m*高1.7m

   雙盤槽子糕機參數(shù)：

   功率380V 10KW

   模具數(shù)量242 11*11*2

   每次烤制重量成熟產(chǎn)品12斤左右

   設(shè)備尺寸長3m*寬1.3m*高1.7m