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雜糧麻花膨化機(jī),您理想的致富產(chǎn)品!
雜糧麻花膨化機(jī),您理想的致富產(chǎn)品!
膨化機(jī)以糧食作物加工后粉狀為原料,雜糧麻花膨化機(jī)通過更換模具可加工出不同形狀的條狀,雜糧麻花膨化機(jī)操作簡(jiǎn)單,一般人員均可操作,是面食生產(chǎn)廠、油炸食品店理想的致富產(chǎn)品!
面粉膨化機(jī)體積小,重量輕,結(jié)構(gòu)精巧,雜糧麻花膨化機(jī)操作簡(jiǎn)單,隨機(jī)配備六套模具。雜糧麻花膨化機(jī)噴料原因及處理方法膨化機(jī)噴料原因:1)浸出器停止進(jìn)料車間連鎖停機(jī)。以大米、玉米為原料,并可添加各種調(diào)料,利用自身發(fā)熱能將原物膨化成90倍以上好滋味膨化果。雜糧麻花膨化機(jī)調(diào)換模具可分別可膨化出圓球形、花生形、實(shí)心空心圓柱型、十字梅花形、蝦條、仙貝形。也可加工空心棒形、花生形、小米花形、梅花形等膨化果。雜糧麻花膨化機(jī)價(jià)格若另加模具可加工五角星形,四方形,綠豆形,菱形,鍋巴形,火柴盒形等各種形狀的膨化果.多種多樣,雜糧麻花膨化機(jī)具有自斷成形裝置,隨機(jī)贈(zèng)送全部模具和專用附件及教材!膨化果加工原料:玉米,高粱米,黃米等糧食作物。雜糧麻花膨化機(jī)可再延續(xù)深加工米糖糕等系列。
雜糧麻花膨化機(jī)的工作原理
雜糧麻花膨化機(jī)的工作原理
關(guān)于雜糧麻花膨化機(jī)的工作原理是什么?下面由雜糧麻花膨化機(jī)的相關(guān)人員介紹一下:
雜糧麻花膨化機(jī)屬于一種加工膨化食品的設(shè)備,例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱能,用機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟,經(jīng)過膨化的食品明顯的特點(diǎn)就是體積變大。
利用雜糧麻花膨化機(jī)的不等距非標(biāo)準(zhǔn)螺旋系統(tǒng)的擠壓推進(jìn),物料中的氣體被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流,使機(jī)膛內(nèi)的壓力增大,隨著摞旋與機(jī)膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化,原有的結(jié)構(gòu)受到破壞,同時(shí)機(jī)械能通過物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能
影響雜糧麻花膨化機(jī)效果的因素
食物擠壓膨化便是:將食物物料置于擠壓機(jī)的高溫高壓狀況下,然后忽然釋放至常溫常壓,使物料內(nèi)部結(jié)構(gòu)和性質(zhì)發(fā)作改變的進(jìn)程。這些物料通常是以谷物質(zhì)料,如:大米、玉米、小麥、豆類等為主體,添加水、蛋白質(zhì)、微量元素等配料混合而成。
1、應(yīng)用范圍廣:雜糧麻花膨化機(jī)械可加工各種膨化食物,加工適合零食食物、即食谷物食物、便利食物、豆制品等許多食物出產(chǎn)領(lǐng)域的加工,而且通過簡(jiǎn)略替換模具,即可改變產(chǎn)品形狀,出產(chǎn)出不同外形和花樣的產(chǎn)品,因而產(chǎn)品范圍廣、種類多、花色齊、可形成系列化產(chǎn)品,有利于產(chǎn)銷靈活性。面粉膨化機(jī)其主要是用來膨化小麥白面粉,這種膨化機(jī)有稱之為香酥果機(jī)。
2、出產(chǎn):擠壓加工集供料、運(yùn)送、加工、成型為一體,又是連續(xù)出產(chǎn),因而。
3、質(zhì)料利用率高、無污染:擠壓加工是在密閉的容器內(nèi)進(jìn)行,在設(shè)備操作進(jìn)程中,除了開機(jī)和停機(jī)需投少量質(zhì)料糟蹋外,一般不會(huì)再發(fā)作質(zhì)料糟蹋現(xiàn)象,也不會(huì)因向環(huán)境排廢氣和廢水而造成污染。
4、養(yǎng)分損失少,有利于消化吸收:因?yàn)殡s糧麻花膨化機(jī)歸于高溫短時(shí)的加工進(jìn)程,食物中的養(yǎng)分成分幾乎不被損壞,外形發(fā)作損壞,而且也改變了內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。
5、口感好,食用便利:谷物中含有較多的纖維素、維生素以及微量元素鈣、磷等,谷物經(jīng)擠壓膨化后,使得這些成分完全的微?;?,改進(jìn)了口感,經(jīng)膨化處理因?yàn)榘l(fā)作了一系列的質(zhì)構(gòu)改變而使其體輕、酥松、具有共同的焦香味,因而不管是直接食用還是沖調(diào)食用均較便利。增強(qiáng)穩(wěn)定性:擠壓膨化機(jī)的膨化腔內(nèi)的高溫高壓能夠鈍化物猜中引起腐1敗的酵素,免于在短期內(nèi)形成物猜中營(yíng)養(yǎng)成分的敏捷破壞,可增強(qiáng)產(chǎn)品貯存進(jìn)程的穩(wěn)定性。
6、易回生便于貯藏:因?yàn)閿D壓進(jìn)程中高強(qiáng)度地?cái)D壓、剪切、摩擦、受熱作用,物料由高溫高壓狀況突變到常壓狀況,便發(fā)作瞬間的“閃蒸”,故不易發(fā)作“回生”現(xiàn)象,從質(zhì)料到產(chǎn)品,出產(chǎn)工藝簡(jiǎn)略,流水線短,基本上無污染機(jī)會(huì),膨化后的產(chǎn)品含水量低,一般為5-8%,這種狀況也不利于微生物的出產(chǎn)繁衍,因而只要保存方法妥當(dāng),便可較長(zhǎng)時(shí)間保存。增加了一個(gè)超薄機(jī)頭,三個(gè)超薄芯子,調(diào)換了一個(gè)超薄螺套,使八用機(jī)也能做薄的月牙彎,這樣把戲就超級(jí)多了2、聚散皮帶后置,不需要來回卸輪子,費(fèi)事。