廣州維圣橄欖油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

廣州市白云區(qū)廣園中路151號(hào)3129房間

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

澳洲橄欖油報(bào)價(jià)

色列的橄欖油加工業(yè)可以追溯到6000多年以前，而在北部的加利利地區(qū)，橄欖油加工尤為興旺。每年的10月底至12月初雨

季來臨前后，這里的人們就忙著采摘橄欖并對(duì)它們進(jìn)行加工供今后一年使用。

以色列植物產(chǎn)品和營銷董事會(huì)橄欖分部經(jīng)理阿迪·納阿里博士解釋說，隨著時(shí)間的變化，橄欖的果實(shí)由綠變黑，其中所含

的橄欖油和對(duì)人體有益的多酚類化合物的數(shù)量也在發(fā)生改變，因此必須選擇合適的采摘時(shí)間?！霸谑斋@季初期，橄欖中含

有非常高濃度的多酚類化合物，這時(shí)的橄欖油味道十分強(qiáng)烈和苦澀。隨著時(shí)間的推移，多酚類化合物的數(shù)量逐漸減少，而

橄欖中油的數(shù)量則逐漸增加，所以我們希望能找到其中一個(gè)zuijia時(shí)間點(diǎn)，既能獲得大量橄欖油，又能確保含有足夠數(shù)量的

多酚類化合物?！?

現(xiàn)在我國臺(tái)灣、云南、貴州、四川、廣東、廣西、江蘇、浙江、福建、湖南和湖北都有種植。橄欖油(Olive Oil,Sweet

oil)的制取將橄欖果在球磨機(jī)(或其它類型的磨)中磨碎。在開口水力壓力機(jī)或螺旋劑壓機(jī)中擠壓或釜壓(Pot Presse)。

環(huán)境的干濕度很重要：過濕過干的環(huán)境，確實(shí)會(huì)給核雕作品的頤養(yǎng)帶來諸多不利影響，而讓收藏者尤為擔(dān)憂的便是其所帶來的開裂現(xiàn)象。其實(shí)，只需質(zhì)量良好、先期陳化充分的核雕作品，自然環(huán)境中的干濕度通常不會(huì)直接構(gòu)成核雕作品的開裂。巧妙應(yīng)用不同干濕度環(huán)境中止核雕作品的盤玩，還能帶來不同神韻的光澤效果。核雕作品在我國南方地域經(jīng)過盤玩后通常會(huì)呈現(xiàn)明潤、透亮的光澤，而在北方則大多呈現(xiàn)沉檁木的光澤，便是干濕度對(duì)核雕作品影響的說明。

光線對(duì)其也有影響：有很多人知道太陽光或高溫?zé)艄忾L時(shí)間直接映照橄欖核雕作品，將會(huì)招致其開裂，很多收藏愛好者常常因此而特別懼怕高溫、高光，有人以致一見太陽就唯恐避之不及。刻意躲開陽光映照式的收藏理念，無疑將失去很多的收藏樂趣，而且橄欖核雕作品若是長期不見陽光，常常也會(huì)構(gòu)成顏色灰沉、凝滯無光的不可逆缺陷。

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這些年，橄欖核雕手串可是搶了不少木質(zhì)手串的風(fēng)頭啊！小小的橄欖核在心靈手巧的雕琢大師手中被創(chuàng)作出一件件驚天地、泣的藝術(shù)品！

小核：普通直徑在1厘米左右，比較適宜雕琢串頭。小核的雕琢細(xì)節(jié)懇求非常高，市面上這種小核也不容易見到。怪核：特指外形比擬奇特的橄欖核，如名字一樣，它的外形十分奇異，這種橄欖核它不用雕琢加工，自身就是一件很漂亮的藝術(shù)品。怪核屬于可遇不可求的了，分離怪核做的一些共同橄欖核雕，考驗(yàn)的就是核雕匠人的創(chuàng)意和設(shè)計(jì)才能了

橄欖油的酸度是判定其品質(zhì)的決定性標(biāo)準(zhǔn)之一。橄欖油的酸度（或游離脂肪酸）的百分比越高，說明油受到了更多外界的影響，穩(wěn)定性更差，因此品質(zhì)也更低。酸度更高的橄欖油有可能經(jīng)過了更復(fù)雜的加工、提純或混合的工藝。

橄欖油的選擇和油的用途息息相關(guān)：一些特色的地中海菜品，如西班牙冷湯（Gazpacho，Salmorejo）必須使用橄欖油制作，否則得到的口感將讓人大失所望。橄欖油的味道在菜肴中非常明顯，尤其是生食，如拌沙拉使用時(shí)。所以無論是從口感還是從對(duì)身體有益的角度考慮，初榨橄欖油永遠(yuǎn)是的選擇。如果預(yù)算允許，還可以選擇有機(jī)初榨橄欖油。