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福州養(yǎng)老院如何防止老人發(fā)生噎食?
一、養(yǎng)老院防范措施:
①叮囑老年人進(jìn)食時(shí)要坐直或身體稍前傾,不要說笑,進(jìn)食速度不宜過快,口中的食物不宜過多,不要邊吃飯邊喝水,進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽。
②食物要切成小塊,方便取食。
③使用假牙的老年人,盡量不要進(jìn)食圓形、滑溜、黏性的食物,以免出現(xiàn)噎食。
④吞咽困難的老人,可將食物打成糊狀,但不要太稀,以免引起誤吸。
二、養(yǎng)老院應(yīng)急處置:
①發(fā)生噎食時(shí),醫(yī)護(hù)迅速救治,清除口腔食物.了解老年人進(jìn)食食物的性狀。
②發(fā)生軟性食物噎食,可使用吸引器來抽吸。
③發(fā)生硬性食物噎食,可用腹部擠壓法來排除。
老年人多有牙齒松動(dòng)、脫落,會(huì)使食物在口腔里咀嚼不完全。整修好牙齒,冷靜咀嚼,緩慢吞咽,加強(qiáng)了食物的機(jī)械性加工,既能夠減輕胃腸道的背負(fù),又能夠避免粗糙、堅(jiān)固的食物對(duì)消化道粘膜的不良影響。避免進(jìn)食不易消化的食物,油炸、油煎食物,未煮熟的肉類、魚類、蛋類等,均不易消化。高脂肪食物會(huì)推遲胃排空,應(yīng)該盡量少吃。