東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷(xiāo)售部門(mén)，主要研發(fā)生產(chǎn)各類(lèi)食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國(guó)廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

目前來(lái)看，主流的農(nóng)藥殘留主要是有機(jī)磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥、擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥。

從他們的化學(xué)性質(zhì)入手，不難找到清除農(nóng)藥殘留的方法：

1、清水浸泡15分鐘，并沖洗2次，先洗后切。

2、加適量堿浸泡5分鐘，倒出堿水，再用清水沖洗3-4次。沒(méi)有堿粉可用小蘇打或者淘米水代替適當(dāng)延長(zhǎng)漫泡時(shí)間10分鐘即可。

3、熱水焯一下。

4、去皮或者去掉外層的葉子。

為了防止農(nóng)藥殘留的危害，通常應(yīng)注意以下各點(diǎn)：

1，盡量到有衛(wèi)生監(jiān)督的正規(guī)市場(chǎng)買(mǎi)果蔬，產(chǎn)品包裝上有“質(zhì)量安全”、'無(wú)公害產(chǎn)品'、'綠色食品'、'有機(jī)食品'4種標(biāo)志之一的，相對(duì)而言，更加安全可靠。

2，按季節(jié)購(gòu)買(mǎi)果蔬，反季節(jié)的常大量施化肥、農(nóng)藥催熟及違反安全間隔期的規(guī)定上市。

3，農(nóng)藥殘留量跟果蔬品種有關(guān)，一般葉莖類(lèi)、瓜果、豆類(lèi)農(nóng)藥殘留較多，根莖類(lèi)較少。

4，盡可能了解果蔬產(chǎn)地，避免購(gòu)買(mǎi)污染嚴(yán)重地區(qū)及公路兩旁種植的果蔬。

5，果蔬要先沖洗后浸泡，即把果蔬面徹底清洗后再入清水浸泡10分鐘，但別浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免表面農(nóng)藥進(jìn)入水后返回果蔬內(nèi)部。

6。切口易受殘留農(nóng)藥污染，所以蔬菜不要先切后泡；浸泡后的果蔬用水沖洗幾次再切。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑盒（隋抑制率法）

1、提前30分鐘打開(kāi)農(nóng)殘速測(cè)儀預(yù)熱穩(wěn)定機(jī)器，提前打開(kāi)恒溫水浴鍋使溫度恒定至37℃。

2、取緩沖溶液試劑1袋，加入500毫升蒸餾水或純凈水，溶解攪拌均勻，即得pH8.0緩沖溶液。密閉、避光、陰涼處保存。

3、在膽堿酯酶瓶中加入緩沖溶液3毫升，底物瓶中加入緩沖溶液15毫升，顯色劑瓶中加入緩沖溶液15毫升，輕搖使之完全溶解。注意不要?jiǎng)×艺駬u膽堿酯酶液。

4、樣品不可用水沖洗，應(yīng)擦去表面泥土等雜物后取樣。為了保證取樣具有代表性，葉菜一般取來(lái)自不同植株葉片的葉尖部樣本果菜從不同個(gè)體的表皮處取樣。

水分測(cè)定儀在面包、蛋糕及果蔬中的應(yīng)用同樣必不可少。食品中的水分是微生物賴以生存的基礎(chǔ)，而微生物的生長(zhǎng)繁殖是食品變質(zhì)的重要因素。農(nóng)藥殘留檢測(cè)劑廠家控制食品中的水分活度，就可以提高產(chǎn)品質(zhì)量、延長(zhǎng)食品的保藏期。水分測(cè)定儀可測(cè)定食品中的水分含量，反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分，從而反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，達(dá)到食品安全檢測(cè)的目的。目前，鹵素快速水分測(cè)定儀因體積小、加熱均勻、檢測(cè)速度快、操作方便、測(cè)試準(zhǔn)確等特點(diǎn)被廣泛應(yīng)用在食品行業(yè)。目前，鹵素快速水分測(cè)定儀因體積小、加熱均勻、檢測(cè)速度快、操作方便、測(cè)試準(zhǔn)確等特點(diǎn)被廣泛應(yīng)用在食品行業(yè)。