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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無(wú)公害認(rèn)證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:倒茶
沖泡好的茶應(yīng)先倒進(jìn)茶海里,然后再?gòu)牟韬5惯M(jìn)客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又稱(chēng)公道杯,取分茶公道之意。
奉茶
奉茶時(shí),需要用茶盤(pán)托著送給客人,放置客人右手前方。奉茶的時(shí)候,主人還須用空余的手做出請(qǐng)茶的姿勢(shì),此時(shí)客人可用右手食指和中指并攏彎曲,輕輕敲打桌面,以表謝意。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:什么是”殺青'?
殺青是指用高溫破壞茶鮮葉中各種氧化酶的活性,如果是在綠茶中,它一來(lái)保持茶葉色澤翠綠,二來(lái)利用高溫使得低沸點(diǎn)的芳香物質(zhì)揮發(fā),散發(fā)青草氣,發(fā)展茶香。如果是在烏龍茶中,殺青等于是用來(lái)固定“做青”的成果,把酶滅活,使得各類(lèi)物質(zhì)保持在做青結(jié)束時(shí)的比例。)紅茶分類(lèi)小種紅茶:正山小種、煙小種工夫紅茶:滇紅工夫、祁門(mén)工夫、坦洋工夫、英紅、川紅、寧紅、九曲紅梅等紅碎茶:南川紅碎茶、云南紅碎茶等(主要外銷(xiāo))。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:冰瓶隔離貯存這是利用冰瓶的隔熱性能貯藏茶葉。夏季高溫多雨,可將茶葉分成小包,置于冰瓶?jī)?nèi),雙層加蓋,則可令茶葉減緩自動(dòng)氧化的速度。茶葉貯藏時(shí)還應(yīng)注意分小包貯存,便于日常取用。一次取用量要少,盡快沖飲,用畢再取。這一點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)性的茶(藝)館十分重要。此外,玫瑰花茶的藥性非常溫和,能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈,舒發(fā)體內(nèi)郁氣,起到安撫、抗抑郁的功效。為了保證茶葉的品質(zhì) ,不宜大罐貯茶,避免開(kāi)啟頻繁。雖然短期內(nèi)似乎省事不少,但若因此而造成茶葉品質(zhì)變化,終會(huì)影響經(jīng)濟(jì)效益,長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,是得不償失的。