那么商用電磁爐到底是否符合餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢？市場上同等規(guī)格、不同品牌的商用電磁爐為什么差價巨大？相互之間差別在哪？哪個品牌耐用、環(huán)保、節(jié)能，能滿足餐企的需求。

據(jù)統(tǒng)計，餐飲業(yè)已成為國內(nèi)近年消費需求市場中增長幅度高、發(fā)展速度快的熱點行業(yè)，除了我們常見的火鍋城以外，越發(fā)興旺的西式快餐連鎖店，正在崛起的超市內(nèi)的美食廣場等，以及遍布城市的茶藝館，都將是商用電磁爐的掘金點，可以說這是一個無法用準確的數(shù)字來計算的金礦，在商用電磁爐行業(yè)，大家會發(fā)現(xiàn)，怎么差價這么大呢？ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

為什么仍有不少品牌能供應千元級別的產(chǎn)品呢，誠然，現(xiàn)階段國內(nèi)商用電磁爐并未普及，遠遠未達到像家用電磁爐般的大批量工業(yè)化低成本的生產(chǎn)階段，要節(jié)省成本，不外乎在技術研發(fā)，機件生產(chǎn)，售后服務三者中節(jié)省費用，這樣的模式確實大大了降低了成本，卻犧牲了產(chǎn)品的穩(wěn)定性。

總而言之，技術研發(fā)，機件生產(chǎn)，售后服務三者都是保證爐具品質(zhì)的重要支柱，缺一不可。沒有持續(xù)的技術研發(fā)，商用電磁爐無法保證設備的穩(wěn)定運作，機件的偷工減料會危及安全，沒有完善的售后更是無法令客戶放心。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

山東科億廚業(yè)商用電磁爐具有這些優(yōu)勢：

1、科學散熱原理：科億廚電磁爐配備了雙風扇，雙風扇散熱所形成的風力要優(yōu)于單風扇，散熱效果好，避免了電磁爐因本身溫度過高而燒壞；2、工業(yè)級主板：科億廚火鍋電磁爐主板采用的都是工業(yè)級的原配件，包括電阻、電容等一些基礎元件，保證了產(chǎn)品的穩(wěn)定性，既省電又安全。3、自主研發(fā)的外觀組件：科億廚有一條完整的流水線，自主注模外觀，線條流暢自然。亦可根據(jù)客戶需求定制。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

怎么樣識辨商用電磁灶是好是壞？

1）. 首先看電磁爐面板是否平整，有無凹凸或傾斜，選擇時必須確保電磁爐面板平滑無損的；

2）.再看面板的顏色，黑色的多為德國進口微晶玻璃板都是好面板；

3）.然后察看底部的散熱風扇，選擇風扇對角線尺寸大的產(chǎn)品。采用磁懸浮、液壓或納米風扇，如能拆開的話，用手按壓風扇扇葉，能夠按下去2mm左右的是磁懸浮。因為散熱效率的高低會影響內(nèi)部元器件的使用壽命。

4）.一點就是要看產(chǎn)品的檢驗流程是否到位。許多生產(chǎn)商用電磁灶的廠家，都是從頭到尾把機子組裝起來后，通電十分鐘就準備發(fā)貨，這樣做是非常不嚴謹?shù)?，每臺爐子都會或多或少出現(xiàn)一些可控的小問題，所以每個流程的檢測就成了必不可少的了。