如果您發(fā)現(xiàn)餐具上有小毛孔，凹凸，爐渣和不平底，請(qǐng)盡量不要購(gòu)買(mǎi)。因?yàn)檫@些草率的餐具會(huì)給將來(lái)的清潔帶來(lái)麻煩。倒置餐具倒置餐具，不要在不平整時(shí)購(gòu)買(mǎi)當(dāng)購(gòu)買(mǎi)杯子，碗，盤(pán)子等餐具時(shí)，應(yīng)將產(chǎn)品扣在桌子或玻璃表面上，檢查產(chǎn)品的平整度是否符合標(biāo)準(zhǔn)。如果您發(fā)現(xiàn)盤(pán)子的口部隆起并且不均勻，請(qǐng)不要購(gòu)買(mǎi)。此外，如果餐具沒(méi)有間隙，您也可以將餐具放在一起。劣質(zhì)餐具是傾斜和傾斜的。用手觸摸并用手觸摸。2，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意餐具的顏色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光滑，不均勻性證明是釉色裝飾，盡量不要購(gòu)買(mǎi)。當(dāng)它不光滑時(shí)不要買(mǎi)它。選擇餐具時(shí)，請(qǐng)務(wù)必用手觸摸。如果餐具上的花是凸的，那就意味著它是上釉的。當(dāng)桌子被觸摸時(shí)，餐具的表面不光滑和粗糙，表明產(chǎn)品“未煮熟”并且盡量不買(mǎi)。另外，不要在里面買(mǎi)花的餐具，雖然產(chǎn)品的質(zhì)量還不錯(cuò)，但還是不錯(cuò)的。

如何放心選購(gòu)彩釉陶瓷餐具

餐具用陶瓷跟不銹鋼那個(gè)比較好？

      當(dāng)然推薦陶瓷，不管從健康，美觀，還是使用舒適度來(lái)說(shuō)選擇選陶瓷，不銹鋼導(dǎo)熱性能太好，盛燙的食物根本沒(méi)法下手，不知道你有沒(méi)有用過(guò)不銹鋼的飯碗，和嘴接觸的時(shí)候總覺(jué)得有股“鐵味”，如果飯碗一副陶瓷餐具如果不被摔碎，可以伴隨你好多年。如果釉面陶瓷產(chǎn)品使用明亮和劣質(zhì)的含鉛顏料，當(dāng)燒制溫度，時(shí)間和通風(fēng)條件不足時(shí)，與食品接觸通常會(huì)導(dǎo)致鉛的遷移。如果家里有小孩可以用竹質(zhì)飯碗，定期更換。

個(gè)人是偏愛(ài)陶瓷的，美觀耐用，買(mǎi)不銹鋼有點(diǎn)不是很放心，因?yàn)橛械牟讳P鋼不是食品級(jí)，也有的是劣質(zhì)不銹鋼

怎樣選購(gòu)陶瓷餐具掌握實(shí)用挑選技巧

如何選擇陶瓷餐具1.看看瓷器

購(gòu)買(mǎi)陶瓷日用品時(shí)，盡量使用骨瓷和強(qiáng)化瓷。兩者都是精美餐具的材料。骨瓷是世界公認(rèn)的瓷器。它不是純白色，而是天然乳白色，透明度高，重量輕?；曳值男纬珊皖伾纬芍饕诙趸?，氧化鋁和氧化鈣。此后，當(dāng)達(dá)到一定厚度時(shí)，通過(guò)干燥收縮將模具剝離，然后在脫模后除去坯體。氧化鈣含量越高，顏色越好。在自然界中，氧化鈣的來(lái)源不多，因此選擇動(dòng)物的骨粉作為氧化鈣的來(lái)源。當(dāng)骨粉含量達(dá)到一定比例時(shí)，瓷器將大大改善，這主要反映在容器的光澤和濕度上。但是，如果含量超過(guò)一定比例，瓷器會(huì)變得更軟，在生產(chǎn)過(guò)程中難以形成，并且難以點(diǎn)火，如果工藝控制不當(dāng)，則容易超過(guò)鉛溶出量，所以?xún)r(jià)格也是貴的。它增強(qiáng)了瓷的含鎂成分，具有高白度，高強(qiáng)度和高熱穩(wěn)定性等突出特性。它的白度如玉，水晶和濕潤(rùn)，是各種家庭的理想產(chǎn)品，價(jià)格是第二和骨瓷。

如何選擇陶瓷餐具2.從花卉裝飾的方式

根據(jù)花卉表面的特點(diǎn)，可分為釉色，釉色，釉下彩，彩釉瓷和一些無(wú)色瓷。什么是釉料？釉料是一種堅(jiān)固的材料。將釉料施加到陶瓷體上。在窯之后，陶瓷產(chǎn)品可以獲得有光澤且不吸水的表面，即水，無(wú)釉陶瓷和燒焦。形成后，表面會(huì)粗糙無(wú)光澤，如紫砂陶器。

釉色：釉色陶瓷是將陶瓷顏料制成的花紙粘貼在釉面上或直接在產(chǎn)品表面上用顏料制成的產(chǎn)品，然后在700°C~850°的高溫下烘烤C.由于烘烤溫度沒(méi)有達(dá)到釉層的熔化溫度，因此花表面不會(huì)沉入釉料中并且只能粘附到釉層的表面上。釉下彩瓷器安全，圖案顏色多藍(lán)綠，少紅黃釉下彩則是先上顏料，再上釉，然后直接高溫?zé)疲捎诓恍枰腿埸c(diǎn)物質(zhì)，所以顏料中不需要添加鉛，顏料也不容易析出，安全。如果用手觸摸，產(chǎn)品表面具有凹凸感，并且觀察到肉眼不均勻。

釉色：釉色陶瓷的烘烤溫度高于釉色，達(dá)到產(chǎn)品釉的熔化溫度。當(dāng)釉料熔化時(shí)，陶瓷顏料沉入釉料中，冷卻后被釉料層覆蓋。用手觸摸產(chǎn)品表面與玻璃一樣光滑，沒(méi)有明顯的不均勻性。

釉下彩：釉下彩陶是我國(guó)傳統(tǒng)的裝飾方法。產(chǎn)品的所有顏色裝飾都在瓷坯上進(jìn)行，高溫在上釉后一次性燒制。這種產(chǎn)品與釉料相同，花卉表面被釉層覆蓋，表面光亮平整，沒(méi)有不均勻感。釉瓷：彩釉瓷是陶瓷

陶瓷餐具選購(gòu)既要注重外觀更要看重產(chǎn)品的質(zhì)量

陶瓷餐具的選購(gòu)很重要，如何選擇自己心儀的一套陶瓷餐具呢，下面就結(jié)合我們的經(jīng)驗(yàn)說(shuō)下，陶瓷餐具很多是手工制作而成，所以難免會(huì)有一定的瑕疵，同時(shí)各個(gè)產(chǎn)品有一定的出入，那么這些很難避免的地方我們不必要太在意，但是幾個(gè)重要的地方我們要說(shuō)下：

1、陶瓷餐具盡量選擇哪種質(zhì)地均勻的，我們可以用手指敲擊，能發(fā)出比較清脆的響聲的是比較好的，如果發(fā)出沉悶的聲響那么這樣的餐具很可能里面有一定的斷裂，所以這樣的陶瓷餐具盡量不要選擇。

2、對(duì)于酒店等餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，由于用量較大，多是機(jī)器進(jìn)行清理，所以盡量選擇邊緣平整光滑的陶瓷餐具，或者對(duì)于有棱角的餐具進(jìn)行手動(dòng)清洗。

3、對(duì)于有可能在微波爐盛放食物進(jìn)行加入的餐具，我們盡量選擇百次，不要選擇那些有銀邊等修飾的餐具，因?yàn)檫@些顏色中一般都是含有重金屬成分的，如果析出，會(huì)對(duì)人身體產(chǎn)生危害。

4、新餐具我們盡量用酸性液體，如食醋浸泡幾個(gè)小時(shí)，看陶瓷餐具是否有明顯變化，如果有明顯的變色，這樣的餐具一般就不適合使用了，為了健康果斷放棄，食醋的浸泡，一般會(huì)把一些重金屬物質(zhì)析出，這樣我們?cè)诮窈蟮氖褂弥锌梢愿踩恍?