晨翼無煙燒烤車設(shè)備采用低溫等離子技術(shù)，進(jìn)行燒烤油煙凈化工作，現(xiàn)在人們研發(fā)生產(chǎn)出來了各類的餐飲行業(yè)無煙燒烤車設(shè)備，這些設(shè)備具有較強(qiáng)的處理廢氣和油煙的功能，可以有效的完成無煙排放問題。

餐飲行業(yè)無煙燒烤車設(shè)備在進(jìn)行工作時，設(shè)備的工作原理是將氣體中的油煙氣體分離出來，轉(zhuǎn)化為無害氣流，以達(dá)到凈化氣體的目的。它屬于微分接觸逆流式，車體內(nèi)的有風(fēng)機(jī)和與油煙凈化器。

晨翼無煙燒烤車設(shè)備，應(yīng)用于餐飲行業(yè)、燒烤店、酒店等場所！設(shè)備能有效改善空氣問題，減少商家被鄰居投訴等！它是將傳統(tǒng)冒煙燒烤爐的烤槽放在機(jī)器的臺面上，通過風(fēng)機(jī)的吸力傳統(tǒng)冒煙燒烤爐冒出的煙，通過吸煙口傳至凈化器機(jī)艙內(nèi)，使溫度由下而上提升，在電場中吸附和凈化。每個夏季都是“燒烤季”，但今年的“燒烤季”與往年明顯不同。5月底，相關(guān)部門出臺燒烤“新政”，打出整治露天燒烤重拳，露天燒烤攤亟待轉(zhuǎn)型，而大型酒店卻紛紛推出特色燒烤搶占市場，一些管理到位、污染少、個性化強(qiáng)的新型燒烤街也獲得食客們的廣泛青睞。

?無煙燒烤車的產(chǎn)品特點

無煙燒烤車的產(chǎn)品特點：

1、油煙凈化、除味效果好。

2、適用范圍廣，燒烤店、飯店、酒店等。

3、機(jī)身全不銹鋼結(jié)構(gòu)，堅固耐用使用壽命長，外形規(guī)整、大方美觀。

4、移動靈活、噪音小、維護(hù)簡單易保養(yǎng)、運(yùn)行成本低。

5、操作方便，插電即用。

傳統(tǒng)燒烤都是采用木炭去進(jìn)行食物的烤制，在烤制時，木炭的自然香味會進(jìn)入食物里，無煙燒烤爐的話，一般是用電烤，兩者燒烤出的東西有區(qū)別。

凈化無煙燒烤車出現(xiàn)水霧怎么辦

　　相信大家應(yīng)該都有這樣的常識，就是不管我們做什么烹飪，由于加熱的過程中熱量的產(chǎn)生，難免會出現(xiàn)水霧，凈化無煙燒烤車自然也不例外，因此也沒有什么可大驚小怪的。爐體采用獨制的紅外線無煙燒烤燃燒器而制面，其燃燒器為蜂窩式，能過濾所有燃?xì)馕兜溃篃靖r嫩。但是，當(dāng)凈化無煙燒烤車出現(xiàn)了水霧，我們就要考慮到去除水霧，下面我們就來為大家詳細(xì)介紹下：

　　凈化無煙燒烤車出現(xiàn)水霧怎么辦

　　1、拆卸清洗件

　　切斷凈化無煙燒烤車電源后把里面的油煙凈化器從吊裝位置卸下，然后對凈化無煙燒烤車其進(jìn)行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪、提出機(jī)體內(nèi)芯。

　　2、浸泡清洗件

　　找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進(jìn)行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準(zhǔn)。大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進(jìn)行沖洗。清洗件浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般15-20分鐘為宜。

　　3、刷洗污件

　　經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗就可以洗干凈。但油污嚴(yán)重的凈化無煙燒烤車則要采取特殊清洗措施才可以。

構(gòu)造設(shè)計人性化

凈化無煙燒烤車是分體式設(shè)計，煙罩和車身能夠拆分，煙囪能夠拆卸，風(fēng)機(jī)能夠拆卸，凈化安裝內(nèi)的凈化器和過濾網(wǎng)也能夠方便的取出。這種分體式設(shè)計愈加方便清洗燒烤車的每個部件，為凈化無煙燒烤車的售后，維修提供了便利。凈化無煙燒烤車是一種耗費型的設(shè)備，后期若有一個部件呈現(xiàn)問題，可購置該部件，裝置后便可繼續(xù)使用，大大降低了本錢。3：方便：模塊化凈化單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu)，易于安裝、維護(hù)，清洗特別方便。

燒烤車臺面寬度為500mm，煙罩高度不低于550mm，這個空間足夠燒烤師傅翻動食物和撒佐料。爐面與吸煙口的高度不低于為150mm，這個高度能夠減少灰份和調(diào)料的吸入，在吸煙的過程力不會對燒制的炭另外加氧，炭灰不會對食物產(chǎn)生影響，節(jié)約用炭，炭不會因風(fēng)力起明火，使燒烤愈加美味。煙道長時間的使用過程中會積下厚厚的有機(jī)物，容易梗塞和惹起火災(zāi)，這種分體式的設(shè)計在清潔中會十分簡單方便，同時處理了安全隱患。吸煙系統(tǒng)的作用是燒烤過程中所產(chǎn)生的油煙集中抽走，并強(qiáng)傳遞到凈化器過濾。