豪華型鮮肉柜：溫度為2--8℃，每層配照明燈管，（可根據(jù)客戶需要顏色訂做燈光），光線透過實(shí)物展示效果更好，使顧客快速的選擇好所需產(chǎn)品。玻璃為加厚設(shè)計(jì)，更好的保溫，節(jié)能省電，鮮肉展示柜，進(jìn)口谷輪壓縮機(jī)，全銅管制作，經(jīng)久賴用，

開放式銷售方式，鮮肉展示冷柜哪家好，時(shí)尚、方便、展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場加工、保鮮盒銷售鮮肉食品。

選用進(jìn)口壓縮機(jī)，微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風(fēng)干，柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔、使用方便、且不污染食品。

人性化設(shè)計(jì)，可選擇任意拼接（機(jī)組外置）或單臺(tái)整機(jī)式（豪華、標(biāo)準(zhǔn)型可隨意選擇）。真正鎖鮮，大不一樣，真正的實(shí)力派，

冷凝器會(huì)附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會(huì)下降。所以在冬季，應(yīng)將鮮肉柜的冷凝器進(jìn)行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于的工作狀態(tài)。  

鮮肉柜放貨時(shí)要均勻，避免層板受力不均導(dǎo)致變形。

夏季制作冰塊和冷飲布置在晚間，有利于冷凝器散熱。晚間氣溫較低。而且夜間較少開鮮肉柜柜門存取食物，壓縮機(jī)工作時(shí)間較短，節(jié)約電能。以容積的80％為宜，存放食物要適量。否則會(huì)影響鮮肉柜內(nèi)空氣對流，造成食物散熱困難，影響保鮮效果，增加壓縮機(jī)工作時(shí)間，增加電耗。為什么自助餐廳/自助火鍋餐廳越來越多的使用冰臺(tái)展示柜，可以直觀的讓人們看到保鮮的食品，更加放心食用。

紅肉和白肉是餐桌上非常常見的兩種食物。普通人看到的只是外表的不同。許多人不知道白肉和紅肉本質(zhì)上是不同的。

03、對健康的影響

不管是哪種肉，它實(shí)際上都對健康有影響。紅肉含有飽和脂肪酸，但許多微量元素對身體也有好處。白肉中含有的不飽和脂肪酸有利于和保護(hù)心腦血管。

選擇低脂肪含量的紅肉

一般來說，肉越美味，脂肪含量越高，因?yàn)榇蟛糠终{(diào)味物質(zhì)隱藏在脂肪中，足夠的脂肪可以給肉帶來嫩滑多汁的味道。