據(jù)歷源科技創(chuàng)始人、美國康奈爾大學(xué)訪問學(xué)者趙金石博士介紹，奶牛牧場云計算管理系統(tǒng)針對農(nóng)業(yè)行政部門、奶業(yè)協(xié)會的需求，建立云計算數(shù)據(jù)中心，這不僅有利于數(shù)據(jù)統(tǒng)計和行業(yè)監(jiān)管，而且可以便捷地開展?fàn)I養(yǎng)研究、聯(lián)合育種等一些專業(yè)領(lǐng)域的數(shù)據(jù)開發(fā)利用。乳品加工業(yè)的快速發(fā)展，將促進(jìn)中國奶業(yè)的發(fā)展近幾年，我國各大乳業(yè)集團的年銷售額，增長速度非?？?，這些企業(yè)的快速成長，帶動了中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。他說，對于畜牧業(yè)的發(fā)展、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，光靠一套產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要信息化來推動整個行業(yè)的進(jìn)步和提高。

     環(huán)監(jiān)測奶牛每日活動量、產(chǎn)奶信息、每日反芻次數(shù)等實時數(shù)據(jù)。比如監(jiān)測奶牛一天走多少步，走少了可能是生病了，這頭牛就需要被隔離，它的奶暫時不能用了；如果走得特別多、特別快，那意味著奶?？赡馨l(fā)情了，需要給它配種；給奶牛尾巴上裝一個重力監(jiān)測器，如果它尾巴翹起來了，就能立馬監(jiān)測到，牧場就能及時知道它要分娩了，盡快去幫助奶牛生產(chǎn)。他說，對于畜牧業(yè)的發(fā)展、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，光靠一套產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要信息化來推動整個行業(yè)的進(jìn)步和提高。

    奶吧的經(jīng)營是一個新生事物，它既涉及到巴氏殺菌奶的奶源供應(yīng)、加工，又涉及到市場開拓、消費引導(dǎo)、倡導(dǎo)健康飲奶新理念等問題。尤其是消費者長期以來形成的飲食習(xí)慣和健康標(biāo)準(zhǔn)在短時間內(nèi)難以改變，這就要

求奶吧經(jīng)營者以數(shù)倍的努力，加強學(xué)習(xí)、精心運作，認(rèn)真做好巴氏殺菌奶各個細(xì)節(jié)的工作，加工操作要精益求精，把“奶吧經(jīng)營無小事” 的理念落實到奶吧經(jīng)營的全過程。同時要大力宣傳飲奶健康的益處，把“牛奶給您

健康、智慧和力量” 的知識宣傳普及到干家萬戶，讓科學(xué)飲奶者健康一生，幸福一生。在實際經(jīng)營過程中要認(rèn)真做好以下幾個方面的工作。