貢鵝燉酸菜

六安市勝緣食品有限公司是一家集食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)化食品企業(yè)。

貢鵝燉酸菜的用料貢鵝半只酸菜500g料酒一湯勺醬油一湯勺蔥花，姜片，大料，花椒面，鹽各適量豆油兩湯勺貢鵝燉酸菜的做法步驟1貢鵝肉用水焯一下備用步驟2油燒熱放入蔥姜花椒面大料瓣翻炒5分鐘左右，把鵝皮上的油炒出來，步驟3放入料酒和醬油步驟4填入清水和適量的鹽大火燒開，改中火慢燉一個小時左右。步驟5期間又加了一次熱水，我和孩子都比較喜歡和湯。

貢?鵝肉怎么吃

貢鵝肉怎么吃1.鵝肉鮮嫩松軟，清香不膩，以煨湯居多，也可熏、蒸、烤、燒、醬、糟等。其中貢鵝肉燉蘿卜、鵝肉燉冬瓜等，都是“秋冬養(yǎng)陰”的良菜佳肴。

2.貢鵝肉不宜與鴨梨同吃，同食容易使人生熱病發(fā)燒; 忌雞蛋，同食會傷元氣;忌茄子，同食傷。

勝緣食品，秉持“勝在品質(zhì)，緣結(jié)八方”的經(jīng)營理念，與“質(zhì)結(jié)緣、品立緣、心交緣、和勝緣”的服務(wù)理念，為廣大餐飲行業(yè)及終端消費者提供健康美食，公司銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國各省市。“但勝者，緣俱足”。勝緣食品期待與您攜手同行，共創(chuàng)輝煌！

貢鵝燉酸菜

做法：蒜切片，酸菜洗凈切絲，香菜洗凈切段。貢鵝肉洗凈切塊，放入沸水中焯一下，撈出。起油鍋燒熱，倒入貢鵝塊，加入辣椒、花椒、大料、精鹽、雞精、醬油翻炒至貢鵝肉熟透。另起油鍋，油熱后放入蒜片煸出香味，倒入貢鵝肉，加入少許精鹽、高湯燉10分鐘出鍋，撒上香菜即可。