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行星攪拌炒鍋操作規(guī)程
1、檢測(cè)人員必須在操作前重復(fù)閱讀相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和試驗(yàn)規(guī)程。
2、準(zhǔn)備工作就序后,先打開電源,觀察并選擇控制狀態(tài)。
3、使用前先進(jìn)行1~2次試運(yùn)轉(zhuǎn),并使設(shè)備處于正常工作狀態(tài)。
4、用濕布擦濕攪拌鍋內(nèi)壁和攪拌葉片。
5、按照先粗后細(xì)的順序,將規(guī)定數(shù)量的級(jí)配標(biāo)準(zhǔn)砂加入加砂罐內(nèi)。
6、把預(yù)先稱量好的水和水泥按先加水后加水泥的順序加入擦濕的
攪拌鍋內(nèi),注意不使水和水泥灑出鍋外,并隨即置于攪拌座上,順時(shí)針旋緊升到攪拌位置進(jìn)行攪拌。
7、啟動(dòng)開關(guān),按照如下攪拌程序攪拌膠砂:先慢攪30s,再慢攪30s(同時(shí)加砂),隨即高速快攪30s
然后停頓90s(操作者可以在15s內(nèi)將攪拌葉片和鍋壁上的附著物清理到鍋中間),高速攪拌60s,完成攪拌,自動(dòng)停機(jī),進(jìn)入下一程序。
8、清洗攪拌鍋,重復(fù)以上4~7程序,做第二次拌和,直至完成全部
試驗(yàn)。
9、關(guān)機(jī)、斷電,清理工作場(chǎng)所。
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加熱迅速,溫度可調(diào);鍋內(nèi)兩個(gè)感溫探頭,分別測(cè)鍋體溫度和食品溫度,準(zhǔn)確的微電腦自動(dòng)溫度控制和溫度顯示,自動(dòng)設(shè)置,到時(shí)間或溫度后自動(dòng)報(bào)警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復(fù)性好,質(zhì)量更佳,更穩(wěn)定;
電加熱導(dǎo)熱油加熱 該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用電加熱導(dǎo)熱油加熱形式,具有受熱面積大,熱。
自動(dòng)攪拌炒鍋具有自動(dòng)溫度控制系統(tǒng),電腦自動(dòng)準(zhǔn)確控溫,可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及加熱時(shí)間,攪拌采用變頻調(diào)速方式,攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。
攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。
使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。