必須使用透過率高的水果儲藏袋包裝水果

除了采取冷藏措施對水果、蔬菜進行保鮮貯存以外，用水果儲藏袋來進行妥善的包裝可以防護產品免受外界和微生物的侵襲，防止產品在搬運時遭受機械損傷，并可以控制產品因脫水干燥而萎蔫。但是水蒸氣透過率過低的水果儲藏袋來包裝，會造成包裝體系內的相對濕度較高，加速微生物增殖的速度，從而加快產品的敗壞。新的包裝技術已經達封可以人為地控制包裝容器內部的氣氛比例，以減緩水果蔬菜的熟化速度（呼吸速度），有效地延長產品的貯存期。

水果保鮮袋能保鮮多長時間

水果保鮮袋保鮮的時間也是分地區(qū)與環(huán)境的。在通常情況下水果保鮮袋可以保鮮在7-10天來防止水果的營養(yǎng)成分流失，保鮮袋與普通的塑料袋有著區(qū)別，所以才能用來保鮮水果。

在選擇水果包裝袋時，建議先注意水果保鮮袋的材質，水果保鮮袋建議使用是無色的，因為水果保鮮袋具有良好的保鮮和透氣功能，所以在日常需冷藏的水果，建議用水果保鮮袋，而不要用普通的塑料袋，普通塑料袋并不能起到保鮮的作用，所以一般保鮮水果要用水果保鮮袋。

怎樣使用水果保鮮袋才能達到好的效果

1.應根據(jù)農業(yè)季節(jié)、天氣情況，采收成熟度適當?shù)乃?、蔬菜，進行預處理后，再用水果保鮮袋包裝。對有外傷的果蔬，應另行處理。2.將新鮮水果、蔬菜表面的水分晾干之后，放入水果保鮮袋內，盡量排空袋內空氣，用扎線扎好（封口），放入冷庫或其他冷藏設施內。3.不同的水果、蔬菜，要分開包裝，切忌混裝。4.該水果保鮮袋不可放入微波爐里加熱。