不銹鋼的制作材料：各產(chǎn)品由于用途的不同，其加工工藝和原料的品質(zhì)要求也不同。不銹鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。一般來說不銹鋼制品的不同，其要求原料厚度公差也各不相同，象二類餐具和保溫杯等，厚度公差一般要求較高，為-3~5%，而一類餐具厚度公差一般要求-5%，鋼管類要求-10%，賓館用冷柜用材厚度公差要求為-8%，經(jīng)銷商對厚度公差的要求一般在-4%~6%間。同時產(chǎn)品內(nèi)外銷的不同也會導致客戶對原料厚度公差要求的不同。一般出口產(chǎn)品客戶的厚度公差要求較高，而內(nèi)銷企業(yè)對厚度公差要求相對較低（大多出于成本方面考慮），部分客戶甚至要求-15%。

對不銹鋼零件進行鈍化處理的4個建議方案（1,2）

　方案1：含碳量大于0.4%的高碳、鉻含量不小于17%的不銹鋼，Cr13型、Cr17型，例如，溶液中含有66%的硝l酸20%~25%（體積比），重鉻酸l鈉(質(zhì)量比)（2.5±0.5）%，處理溫度49~54℃，處理時間為20min。一，不要將油鹽醬醋等調(diào)料長時間放在不銹鋼餐具中，廚房設備生產(chǎn)廠家說不銹鋼會和這些電解質(zhì)產(chǎn)生化學反應，溶解出有毒的元素。　　方案2：奧氏體鉻不銹鋼，例如，Cr18型、Cr23~25型，溶液配方為溶液中含有66%的硝l酸25%~45%（體積比），處理溫度21~32℃，處理時間為30min。

 不銹鋼為什么也會生銹，生銹的不銹鋼安全嗎？

   不銹鋼也會生銹。2)不銹鋼廚房設備廚房臺面得日常保養(yǎng)工作臺面得清潔和保養(yǎng)重點，一般得清潔以濕布即可，如有斑點得可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺面，則可使用去污粉得及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣得方法可應用于被香l煙灼燒得情況。實驗人員在測試過程中會使用乙l酸溶液浸泡不銹鋼制品，所發(fā)生的不銹鋼生銹情況可分為兩種——一種是樣品洗凈擦干后，表面出現(xiàn)片狀的白斑，這種情況較多，約占所有樣品的1/3；還有一種情況是不銹鋼在浸泡過程中表面出現(xiàn)黑色或紅黑色的銹線或者銹點，同時浸泡液中有少量或者大量的深色沉淀。