不適當(dāng)?shù)牡蜏睾屠鋬鰰绊懰恼Ｉ砉δ?，引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理疾病，不利于貯藏。因此，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫應(yīng)根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)置不同的儲藏溫度，不同儲藏溫度的農(nóng)產(chǎn)品不能一起儲藏。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫濕度調(diào)節(jié)果蔬等農(nóng)產(chǎn)品含有大量水分，是維持水果生命活動和新鮮品質(zhì)的必要條件。水在儲存過程中會逐漸蒸發(fā)。大多數(shù)水果和蔬菜的干耗和重量損失超過5%時就會枯萎。因此，在設(shè)計和安裝農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫時，還應(yīng)注意倉庫濕度控制裝置的配置、使用和管理。

大多數(shù)故障發(fā)生在電機(jī)和電氣控制方面。檢修時，不僅要檢查各種電氣控制部件，還要檢查電源和連接線。(1)電源線故障分析:壓縮機(jī)未啟動時，通常先查找電源線，如電源保險絲熔斷或接線松動、斷相或電源電壓過低等。拆卸方法:當(dāng)商用冷庫公司的電源異相時，電機(jī)發(fā)出“嗡嗡”的交流聲音，不啟動。如果熱繼電器工作時間稍長，觸點(diǎn)就會跳閘。萬用表的交流電壓塊可用于檢查保險絲是否熔斷或測量電子圖像的電壓。如果保險絲熔斷，請用合適的容量更換保險絲。(2)電機(jī)燒壞或匝間短路故障分析:當(dāng)電機(jī)繞組燒壞或匝間短路時，保險絲往往會反復(fù)熔斷，尤其是按下閘刀開關(guān)時。對于開放式壓縮機(jī)，此時可以聞到電機(jī)燒漆包線的氣味。

當(dāng)水果冷庫建成時，我們必須明白保鮮冷庫本身就是為了抑制微生物和酶的活性，也是為了使水果或蔬菜達(dá)到長期的保鮮效果。保鮮冷藏技術(shù)是使儲存的果蔬達(dá)到低溫保鮮效果。一般來說，水果和蔬菜的溫度應(yīng)該限制在0到15度左右。保鮮冷藏能有效降低病原菌的發(fā)生率。它還可以減少水果腐爛的現(xiàn)象，同時，它還可以減緩水果的呼吸代謝過程，從而防止腐爛的發(fā)生，大大延長蔬菜和水果的儲存時間，這就是為什么我們需要建立一個水果冷庫。

因此，在選擇哪家公司打造冷庫和冷庫設(shè)備品牌時，盡量通過多種方式選擇合適的設(shè)備，而不是選擇質(zhì)量差、價格低的二手裝修設(shè)備。否則，在以后的使用中會有太多的隱患。

冰箱安裝后，哪些設(shè)備在使用中容易損壞？

冰箱安裝完成后，每季度進(jìn)行一次維護(hù)和檢查。在正常情況下，冰箱單元和冰箱設(shè)備的部件不容易損壞。然而，當(dāng)一些易損件在冷藏環(huán)境中長時間使用時，不可避免地會出現(xiàn)問題。例如，當(dāng)有水蒸氣時，冰箱燈和開關(guān)按鈕容易損壞。只要不是故意的，其他部分都不容易損壞。