大多數(shù)精釀的原料是大麥麥芽，而小麥啤酒則加入50%左右的小麥麥芽來釀造，果味明顯，更有酸甜平衡的味覺體驗！推薦大家可以嘗試一下這款比利時布雷帝國白啤酒，符合小麥啤的特點，是很適合入門的精釀。精釀白啤價格

貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍帶扎啤等精釀啤酒產(chǎn)品，歡迎來電到店咨詢代理！精釀白啤價格

啤酒釀造用水必須符合飲用和以下通常要求：

　　1、外觀應無色透明，無懸浮物及沉淀物。如果用玻璃杯取滿杯水，靜置一晝夜后混濁不清或有沉淀，會影響麥汁透明度，使啤酒混濁，不宜使用。

　　2、口味品嘗應無咸、苦、澀等異味，常溫下有清爽的味感。精釀白啤價格

　　3、pH值應呈中性或微酸性，pH值過高或過低均對糖化和啤酒口味有影響。精釀白啤價格

啤酒釀造用水必須符合飲用和要求精釀白啤價格

水中有酸鹽、亞酸鹽或氨態(tài)氮是水源受污染的象征，水中的酸鹽有時能還原成亞酸鹽，酸鹽是致物質(zhì)，能阻礙糖化正常進行，損害酵母，使啤酒口味異常。精釀白啤價格

在37℃下培養(yǎng)24h，lmL水中細 菌總數(shù)不得超過100個，不得有大腸菌和八聯(lián)球菌存在。精釀白啤價格

精釀啤酒的發(fā)酵歷史要長于工業(yè)啤酒的發(fā)酵，早在出現(xiàn)工業(yè)啤酒之前，就已經(jīng)出現(xiàn)了精釀啤酒。精釀白啤價格

精釀啤酒 一開始艾爾啤酒（精釀啤酒）由婦女生產(chǎn)，以保護她們的家人在惡劣的環(huán)境下（如饑荒、污染水源等）生存下來。在中世紀，大批人死去，教會接手了啤酒的生產(chǎn)。因啤酒的市場需求大增，利潤也很高，精釀啤酒得到快速發(fā)展。當時，很多歐洲皇室也成立自己的皇家啤酒廠，釀造精釀啤酒。但隨著制冷設(shè)備的出現(xiàn)， 質(zhì)量穩(wěn)定、不易變質(zhì)和適合運輸?shù)墓I(yè)啤酒開始流行起來。再加上玻璃制品的興盛，透明酒杯中摻雜渾濁的艾爾啤酒就不怎么討喜，人們越來越喜歡拉格啤酒（多為 工業(yè)啤酒）。