堿不落蘇打小米怎么煮好吃？

堿不落蘇打小米中富含有豐富的米油，含有天然的弱堿成分。因此只有更加合理的烹煮方式，才能更好地發(fā)揮小米的效用。

黃小米煮粥是的做法，湯鍋中加適量清水，燒開后放入小米，大火燒開轉小火慢慢熬煮，注意不要溢鍋，熬煮35分鐘左右，如果喜歡黏稠的可繼續(xù)熬至黏稠，然后直接食用。熬煮的時間越長，米量越多，米油更豐富。

同時大家也可以在煮黃小米時，加入一些大米，制成二米粥，這種粥品比單一的小米粥營養(yǎng)價值更豐富一些，增加飽腹感。

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吃堿不落小米注意哪點？

血糖高，少喝純的小米粥。

和其他全谷物相比，堿不落蘇打有機小米顆粒小，質地較為柔軟，因此很容易煮熟，也比較容易消化。

不過，它的優(yōu)點恰恰也是它的缺點。在各種全谷物中，小米是膳食纖維含量的一種，也是成為指數(shù)食物的一種。

有研究顯示，沒有經過預先浸泡，直接蒸煮20分鐘的小飯，GI值(升糖指數(shù))是64.4;煮成粥的小米，GI值高達93.6。因此，對于血糖高的人來說，不要喝純的小米粥，煮粥時可以搭配紅豆、綠豆等低GI食物。

搭配肉、禽、奶、蛋等富含蛋白質的食物。“小米粥配咸菜”是很常見的吃法，然而小米雖然富含維生素和礦物質，但其中的蛋白質屬于植物蛋白質，且缺乏賴氨酸，利用率較低。

因此，吃堿不落有機蘇打小米時搭配肉、禽、奶、蛋、豆制品等富含蛋白質的食物，有助營養(yǎng)互補。

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堿不落蘇打黃小米的食用效果

1.能維持男性生殖功能健康

有利于男性身體強壯、交配能力、生殖功能健康正常，各項機能健康。

2.祛斑美容

有減輕皮膚暗黃的情況，減少色素沉著的功效。

3.能維持生殖力正常

能防止男性皮膚出現(xiàn)滲液、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會陰、皮炎和白帶過多。使性和第二性征發(fā)育健全；使男性堅硬、數(shù)量正常、不致腫大；使女性月經和正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長正常。

4.保持胎兒的正常發(fā)育

可避免胎兒或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。

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