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果蔬脆低溫真空脫水設(shè)備經(jīng)銷商服務(wù)為先「山東新邁工業(yè)」

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發(fā)布時(shí)間:2021-10-21 05:52  







自公司成立以來不斷科學(xué)發(fā)展的經(jīng)營理念,為客戶提供、合理的加工工藝以及車間布局的整體規(guī)劃,營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)今食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢,風(fēng)味獨(dú)特,性的果蔬脆片深受美國、澳大利亞、日本、港臺等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)人們的歡迎。國內(nèi),隨著人民生活水平的不斷提高,人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品,在北京、上海、福建、廣東、山東等發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費(fèi)者的熱烈追求。市場需求量急增,產(chǎn)品供不應(yīng)求。
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果蔬脆是指由新鮮的蔬菜、水果真空狀態(tài)下脫水制成的零食。果蔬脆片具有“三 不 變”——既產(chǎn)品顏色、營養(yǎng)、味道不變化;不減少,不增加——產(chǎn)品除了水分,什么都沒有減少;產(chǎn)品除了美味,什么都沒有增加;高營養(yǎng)、低脂肪——采用的HACCP質(zhì)量控制系統(tǒng),運(yùn)用的雙透雙滲脫水工藝,保留了果蔬中的營養(yǎng)成分和微量元素;非膨化、非油炸——產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程無膨化過程,使用真空低溫油浴脫水技術(shù),避免產(chǎn)品油炸過程。果蔬脆嚴(yán)格區(qū)別于薯片等膨化食品,在不久的將來將是薯片等膨化食品的替代品。
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真空油炸機(jī)始終在真空下工作,將油炸脫油脫水實(shí)現(xiàn)一體化,有效的脫油脫水,使得產(chǎn)品含油量含水量都很低,加工出來的產(chǎn)品口感酥脆,很大程度的保留了食品的色香味,不添加任何添加劑,產(chǎn)品安全健康綠色有營養(yǎng)備受人們喜愛。山東新邁工業(yè)裝備專業(yè)做真空油炸機(jī)掌握真空油炸核心技術(shù),擁有豐富的設(shè)備制造,生產(chǎn),安裝,調(diào)試,維修,保養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)生產(chǎn)出的設(shè)備性能穩(wěn)定,設(shè)備堅(jiān)固,品質(zhì)高質(zhì)量好,加工出的食品品質(zhì)高。
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真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機(jī)地結(jié)合在一起,在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。據(jù)計(jì)算,真空度為700mmHg的負(fù)壓時(shí),純水的沸點(diǎn)大約為40,因此使得果蔬原料較低溫度下脫水,有效地避免了高溫對食品營養(yǎng)成分及品質(zhì)的破壞。近年來,果蔬脆片加工技術(shù)的發(fā)展,使得果蔬脆片保持了原有水果、蔬菜的色、香、味的特色,并具有松脆的口感,低脂肪、低熱量、高纖維,富含維生素和多種礦物質(zhì),不含人工合成添加劑,攜帶方便,保存期長等特點(diǎn),在國內(nèi)外市場上廣大消費(fèi)者歡迎。
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