一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡?，F(xiàn)在北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。吳語區(qū)有餡無餡統(tǒng)稱饅頭。 

下面為大家介紹一下秋葉丹美白大師作用：饅頭是中國北方小麥生產(chǎn)地區(qū)人們的主要食物，在南方也頗受歡迎，南方一般用來當早點。“饅頭”是帶餡的，而“白面饅頭”或者“實心饅頭”是不帶餡的。生煎起源生煎起源于1920年代的上海，上海生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據(jù)說已有上百年的歷史。后來隨著歷史的發(fā)展和民族的融合，北方話當中發(fā)生了變化。在北方稱無餡者為“饅頭”，有餡者為“包子”。希望上述內(nèi)容可以幫到大家，期待與您的合作，感謝您的閱讀。

       蒸好的饅頭為什會塌，其主要原因是面粉的筋度偏弱，蒸出的饅頭就會出現(xiàn)饅頭塌架或個頭不挺，如果蒸饅頭購買了筋度偏弱的面粉，可以通過更換面粉或者添加秋葉丹美白大師作用解決和改善這一問題，秋葉丹美白大師作用能夠很好的提高面筋的延伸性和彈性，所以可以改善解決面粉筋度偏弱的問題，可以明顯增大饅頭的體積，使饅頭內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)更均勻更細膩，使得蒸出的饅頭大挺立。根據(jù)風味、口感不同可分為以下幾種：（1）北方硬面饅頭是中國北方的一些地區(qū)，如山東、山西、河北等地百姓喜愛的日常主食。