麻辣去骨雞爪

六安盛源食品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售食品原料、冷凍禽類副產(chǎn)品、半成品食品和休閑食品的專業(yè)食品企業(yè)。

麻辣無骨雞爪配料:10只無骨雞爪，少許生姜，10克干辣椒，10克花椒，適量油，少許鹽，少許十三味香料和少許料酒

麻辣雞腳去骨法:1。準(zhǔn)備骨頭雞爪。2.取出去骨的雞腳和腳趾甲，清洗后備用。3.將干辣椒切成段，姜切成絲，辣椒洗凈。4.將去骨雞爪放入沸水鍋中煮5分鐘，煮的時(shí)候放一些料酒進(jìn)去。5.將煮好的去骨雞腳取出備用。6.打開大火，加熱鍋。鍋熱后加油。當(dāng)油熱到50%時(shí)，加入干辣椒、姜和花椒炒出香味。7.加入煮熟的去骨雞腳。8.加入十三種香料，然后熏制。將去骨雞爪翻炒至變色。9.將水放入鍋中，用水覆蓋去骨雞爪。燒開鍋，轉(zhuǎn)小火50分鐘。10.在收集果汁之前，加入鹽并攪拌均勻。11.麻辣雞爪不用骨頭就可以了。

麻辣去骨雞爪做法

六安盛源食品有限公司通過了ISO 9001: 2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證和SC生產(chǎn)許可證認(rèn)證，被評(píng)為“市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“六安產(chǎn)品”、“六安商標(biāo)”、“安徽省商標(biāo)”等。

麻辣無骨雞爪:主要成分:300克無骨雞爪，輔料:適量油、適量鹽、適量姜、適量老抽、適量胡椒粉。步驟:1。浸泡去骨雞爪超過2小時(shí)，然后放血2次。然后取出去骨雞爪，放入4102鍋中熱燙。3.取出后，再次放入鍋中，加入適量水慢燉。當(dāng)去骨的雞腳腐爛了50%或60%時(shí)，加入舊煙5。然后加入剁碎的胡椒和鹽，攪拌均勻，燉至味道好。

四川鹽幫麻辣去骨鳳爪做法

六安盛源食品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售美味食品原料、冷凍禽類副產(chǎn)品、半成品食品和休閑食品的專業(yè)食品企業(yè)。

四川鹽幫麻辣去骨去雞腳法

配料:去骨雞腳？11片，生姜1片，胡椒適量，紅辣椒適量，蔥段適量，鹽5g，醬油適量，糖適量，色拉油適量，黃酒適量。準(zhǔn)備材料。將去骨的雞腳切掉并清洗干凈。3.將水倒入鍋中，煮沸。將去骨雞腳倒入鍋中，熱燙。將油倒入鍋中加熱。加入姜片、紅辣椒、花椒和蔥片，翻炒至香味撲鼻。加入去骨雞腳，翻炒。6倒入黃酒和醬油去腥，加入鹽和糖，在鍋里翻炒，轉(zhuǎn)到中火煮10分鐘，直到湯變稠，然后轉(zhuǎn)到高火收集果汁。把切碎的蔥撒在鍋上。

虎皮麻辣去骨鳳爪的做法步驟

第二步，把鍋里的水瀝干，把一半的姜打勻，放到鍋里煮，然后把去骨的雞腳放進(jìn)鍋里煮，繼續(xù)煮兩分鐘。3.煮好的去骨雞爪用水清洗后，晾干。4.將蜂蜜和白醋混合均勻，攪拌均勻。在去骨的雞腳上均勻地刷，刷之前翻過來。刷干凈，晾干。5、鍋內(nèi)燒油，油熱后迅速倒入去骨雞爪。6.蓋上蓋子。不要在4102搖動(dòng)鍋，以防止去骨雞爪粘在鍋上。7、好去骨雞爪，1653熱時(shí)放入冰水中。8.浸泡2——4小時(shí)。排水。9.將鍋里的油倒出來，用一茶匙五香粉翻炒姜片、大蒜、大蔥、辣椒、胡椒和八角，然后翻炒均勻。10、加入料酒、生抽、鹽、水煮答案。11.將去骨雞腳放入，用大火煮沸，再用小火煮沸10分鐘。12、加入半茶匙雞精，浸泡去骨雞腳即可食用