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含益生菌的食品除了酸奶以外,還有益生菌飲料等。那么,益生菌飲料的效果又如何呢?云南省公共營銷師協(xié)會會長邱珺在接受云南網(wǎng)采訪時介紹,益生菌飲料含有對身體有益的細(xì)菌,但其主要成分是水,并且含有糖分。需要補(bǔ)鈣,同時又想調(diào)理腸胃的人,不妨選擇酸奶。對于腸道本身沒問題的人而言,則沒有必要經(jīng)常飲用益生菌飲料。此外,益生菌飲料應(yīng)該在低溫環(huán)境保存。如含有嗜酸乳等益生菌類的飲品在常溫下放置超過2小時后,益生菌就會喪失,這時候的益生菌飲料僅相當(dāng)于一杯普通糖水。
益生菌潛在消費(fèi)市場空間巨大
益生菌是近年來國際上的研究熱點(diǎn),市場上各種益生菌產(chǎn)品也備受青睞。但益生菌是否有益健康?如何科學(xué)選擇益生菌產(chǎn)品?對于這些問題,消費(fèi)者依然存在很多疑惑。近日,科信食品與營養(yǎng)信息交流中心針對中國益生菌消費(fèi)認(rèn)知狀況進(jìn)行調(diào)查,發(fā)布了《中國益生菌消費(fèi)認(rèn)知狀況報(bào)告(2020)》。
益生菌潛在消費(fèi)市場空間巨大
報(bào)告顯示,目前,益生菌產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模約400億歐元,大部分益生菌產(chǎn)品在發(fā)達(dá)國家已形成了較成熟的市場。近年來,對益生菌產(chǎn)品的需求大幅增加,行業(yè)也迎來了快速發(fā)展,據(jù)估計(jì)2020年產(chǎn)品規(guī)模將接近850億。
當(dāng)然,維生素D3還不是負(fù)擔(dān),真正的負(fù)擔(dān)是另外兩類:
一、是那些將碳酸鈣粉末和維生素D3粘合起來的食用膠,這些食用膠就算是的,他也是人體不需要的多余物質(zhì),正如捆在螃蟹身上的草繩和塑料繩一樣造成人體內(nèi)代謝垃圾,何況那些的所謂的食用膠就更可怕了;是哪些根本吸收不了的多余的陽離子鈣本身,除了隨著糞便排出體外損失一部分之外,其余的不但會在體內(nèi)形成沉積,更可怕的是他會和體內(nèi)瓜、果、蔬菜等食物消化殘留的草酸根、植酸根以及磷酸根結(jié)合,形成不溶性鈣鹽混合物,跟中的氫氧根結(jié)合形成粘稠物,久而久之就會形成那些排不出去的,這才是可怕的。