五星級酒店的大宴會廳通常不少于40米x24米。

60個標(biāo)準(zhǔn)表的凈高度通常超過6米。當(dāng)不需要太多的空間時，可以用可移動的隔墻將大空間分成幾個小空間。但是，請注意，這種方法不適用于過多的空間。同時，要注意墻、天地、左右接縫的隔音效果。宴會廳設(shè)前廳，方便會議、宴會開始前的聚會、休息和宴會結(jié)束后的傳遞。由于站立者占用的面積約為在位者的1/3，因此宴會廳前廳的理想面積通常為宴會廳面積的1/3，通常為1/4。在前廳，應(yīng)根據(jù)容納人數(shù)的501配置來設(shè)計一個大面積的廁所蹲位。衣帽間也需要考慮足夠的面積。一些宴會廳還設(shè)有貴賓休息室和演員更衣室，以滿足充分的功能需求。

商務(wù)酒店宴會廳設(shè)計的時候要注意的問題分析

1、 酒店宴會廳的動線

　　這個通常會作為酒店宴會廳的地方，無論是宴會廳客人的就餐路線還是酒店服務(wù)人員的服務(wù)動線都必須明確的劃分和設(shè)計，能夠不交叉的盡量避免，廚房，儲藏間，出菜口，更應(yīng)該是完全分離，不能讓酒店客人的視線一眼就能看穿，通常的設(shè)計手法就是用錯位的走道。

　　2、 酒店宴會廳的聲環(huán)境處理

　　在酒店空間中，酒店宴會廳的聲環(huán)境都是專門設(shè)計的，因為宴會廳這個空間通常會作為一個酒會、招待會、舞會的場所，他們的聲環(huán)境要求相較于其他空間要高一些，盡量避免聲音時高時低，擺放方式也有很多的考究。

　3、酒店宴會廳的單獨(dú)出入口很重要

　　如果承辦了酒店宴會等相關(guān)活動的化，就意味著大量的，會影響到商務(wù)酒店其它空間的使用，所以在這里建議，盡可能的讓酒店宴會廳的使用者和酒店住宿的人群進(jìn)行分流。減少對酒店其他日常工作的干擾。

酒店宴會廳裝修設(shè)計的合理布局規(guī)劃

酒店宴會廳的主要功能就是舉辦大型的活動，比如說舉行婚禮大型的會議等等。酒店宴會廳要設(shè)前廳，便于會議或宴會開始前的集聚，中場休息和結(jié)束后的輸導(dǎo)。由于站立的人所占用的面積是坐著的人的1/3左右，所以宴會廳前廳的理想面積是宴會廳面積的1/3，通常1/4也可以。酒店裝修中前廳內(nèi)還要設(shè)計面積較大的衛(wèi)生間，蹲位按容納人數(shù)的50:1配置。衣帽間也需考慮足夠的面積。有些宴會廳還配套有VIP休息室和演員化妝間，以滿足全功能需要。大型餐廳設(shè)計宴會廳一般都有對外出租的功能，此時獨(dú)立的宴會廳門廳和專用電梯都(與客房用電梯分開設(shè)置)顯得尤為重要。門廳外面要配備能停大巴車的停車場，門前還要有回車場地。酒店的設(shè)施一定要體現(xiàn)高科技，這樣才能使酒店服務(wù)更周到，為消費(fèi)者提供更多人性化的服務(wù)。

　主題酒店宴會廳設(shè)計需要有哪些特色?　　

　　1、根據(jù)市場行情來確定酒店裝修的檔次高低，很多城市的新人消費(fèi)能力有限，在這樣的場景下不能選擇太奢華的裝修，即使酒店裝修特別好，這樣的消費(fèi)價格大家接受不了，沒生意那也是白搭。

　　2、可以添加當(dāng)?shù)氐奈幕兀热缯f我國的南方比較喜歡隨意的裝修風(fēng)格，然而北方很多地區(qū)，擁有少數(shù)名族特色，很多當(dāng)?shù)氐奈幕?，花紋圖騰等等，這些都可以設(shè)計到主題酒店中。