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山東佳一工業(yè)裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉(xiāng)山東諸城,是殺菌鍋、夾層鍋專業(yè)供應(yīng)商
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
2。、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
經(jīng)營理念:互信合作、共生共榮、
經(jīng)營思路:人無我有、人有我新、創(chuàng)造優(yōu)異,超越行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),安全、環(huán)保、簡單
作為殺菌設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)廠家,山東佳一工業(yè)裝備有限公司堅持創(chuàng)新發(fā)展,聘用高水平技術(shù)人才,全自動焊接技術(shù),產(chǎn)品質(zhì)量不斷完善,服務(wù)質(zhì)量不斷提升,經(jīng)過多年的經(jīng)營拓展,形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計、產(chǎn)成品檢驗、生產(chǎn)經(jīng)營、儲存運(yùn)輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運(yùn)營體系。過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。殺菌中設(shè)計了不同類型的殺菌鍋以提供加壓的方式,所用加熱介質(zhì)有:--水,容器完全浸沒在水中。
山東佳一工業(yè)裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉(xiāng)山東諸城,是殺菌鍋、夾層鍋專業(yè)供應(yīng)商。
殺菌鍋需要和(飽和蒸汽供給器)連接,在整個升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽。
◆ 鍋內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、鍋內(nèi)的熱分布情況,隨時了解熱穿透。
◆ 完美的壓力控制,整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品波安裝的變形度達(dá)到低峰值,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
◆ 飽和蒸汽殺菌是一項新的殺菌實(shí)用技術(shù),是罐裝產(chǎn)品,真空貼體包裝產(chǎn)品,玻璃瓶包裝產(chǎn)品,尤其是植物類包裝產(chǎn)品優(yōu)先選擇的殺菌設(shè)備。能保證了產(chǎn)品的外觀,顏色,口感,營養(yǎng)成分。
殺菌冷卻
殺菌公式依裝罐量不同而不同,具體如下:
凈重198g:20—50—反壓冷卻/121℃(反壓0.15MPa)
凈重340g:20—55—反壓冷卻/121℃(反壓0.15MPa)
凈重397g:25—70—反壓冷卻/121℃(反壓0.15MPa)
凈重1588g:35—150—反壓冷卻/121℃(反壓0.11MPa)
殺菌時間按灌型不同,一般為50-150min。殺菌后立即冷卻到40℃以下。