乙二醇(ethylene glycol)又名'甘醇'、'1,2-亞二醇'，簡稱EG。化學式為(CH2OH)2，是簡單的二元醇。乙二醇是無色無臭、有甜味液體，對動物有毒性，人類致死劑量約為1.6 g/kg。乙二醇能與水、互溶，但在醚類中溶解度較小。用作溶劑、防凍劑以及合成滌綸的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇(PEG)是一種相轉(zhuǎn)移催化劑，也用于細胞融合;其酯是一種。

由于分子量低,性質(zhì)活潑,可起酯化/醚化/醇化/氧化/縮醛/脫水等反應(yīng)。與乙醇相似，主要能與無機或有機酸反應(yīng)生成酯，一般先只有一個羥基發(fā)生反應(yīng)，經(jīng)升高溫度、增加酸用量等，可使兩個羥基都形成酯。如與混有硫酸的反應(yīng)，則形成二酯。酰氯或酸酐容易使兩個羥基形成酯。 乙二醇在催化劑（二氧化錳、氧化鋁、氧化鋅或硫酸）作用下加熱，可發(fā)生分子內(nèi)或分子間失水。 乙二醇能與堿金屬或堿土金屬作用形成醇鹽。通常將金屬溶于二醇中，只得一元醇鹽；如將此醇鹽（例如乙二醇一鈉）在氫氣流中加熱到180～200°C，可形成乙二醇二鈉和乙二醇。此外用乙二醇與 2摩爾一起加熱，可得乙二醇二鈉。乙二醇二鈉與鹵代烷反應(yīng)，生成乙二醇單醚或雙醚。

乙二醇二鈉與1，2－反應(yīng)，生成二氧六環(huán)。 此外，乙二醇也容易被氧化，隨所用氧化劑或反應(yīng)條件的不同,可生成各種產(chǎn)物,如乙醇醛 HOCH2CHO、乙二醛OHCCHO、乙醇酸HOCH2COOH、草酸HOOCCOOH 及二氧化碳和水。乙二醇與其他二醇不同,經(jīng)氧化可發(fā)生碳鏈斷裂。 應(yīng)用 乙二醇?？纱娓视褪褂谩Ｔ谥聘锖椭扑幑I(yè)中，分別用作水合劑和溶劑。乙二醇的衍生物二酯是。乙二醇的單或單是很好的溶劑，如甲溶纖劑 HOCH2CH2OCH3 可溶解纖維、樹脂、油漆和其他許多有機物。乙二醇的溶解能力很強，但它容易代謝氧 化，生成有毒的草酸，因而不能廣泛用作溶劑。乙二醇是一個抗凍劑，60%的乙二醇水溶液在－40°C時結(jié)冰。

乙二醇為什么能制冷，其制冷原理是什么？接下來就為大家分析一下乙二醇，以及其如何制冷。乙二醇作為工業(yè)產(chǎn)品，應(yīng)用的地方非常廣泛，而且其充當?shù)慕巧浅６啵评鋭┖洼d冷劑在工業(yè)上是非常常見的。

那么乙二醇為什么能制冷呢？為了保持蒸發(fā)器中的壓力足夠低，從而保證制冷劑在足夠低的沸點溫度下，使用壓縮機將蒸發(fā)后的制冷劑氣體抽走，也就是將低溫低壓的制冷劑蒸汽壓縮成高溫高壓的制冷劑氣體。當壓縮機的吸氣速度大于制冷劑的蒸發(fā)速度，此時蒸發(fā)壓力會降低，蒸發(fā)溫度也會降低；反過來，壓縮機的吸氣速度小于制冷劑的速度，蒸發(fā)溫度和壓力都會相應(yīng)升高。冷凝高溫高壓的制冷劑實在冷凝器中被冷凝為液體的。在冷凝器中制冷劑將熱量釋放到比它溫度低的空氣或水中去，這部分熱量包括制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)時吸的熱量和壓縮機壓縮時轉(zhuǎn)換成的熱量。