醋酸丁酯的概念

為無色透明有愉快果香氣味的液體。較低級同系物難溶于，與醇、醚、酮等混溶，。急性毒性較小，但鼻有較強(qiáng)的刺激性，而且在高濃度下會(huì)引起。正丁酯是一種優(yōu)良的，對、醋酸丁酸纖維素、聚、丙烯酸樹脂、氯化橡膠以及多種天然樹膠均有較好的溶解性能

物理性質(zhì)沸點(diǎn) 126.5℃凝固點(diǎn) -77.9℃相對密度 0.8825折射率 1.394（20℃） [2] 閃點(diǎn) 22℃沸點(diǎn)126.5 ℃，閃點(diǎn)(開口)33℃，燃點(diǎn)421℃，比熱容(20 ℃)1. 91KJ/(kg?K)，粘度(20℃)0.734mPas，溶解度參數(shù)δ=8．5。比重0.872-0.885

用途：1、是優(yōu)良的，廣泛用于硝化纖維清漆中，在人造革、織物及塑料加工過程中用作溶劑，也用于香料工業(yè)。2、作為香料，大量用于配制香蕉、梨、菠蘿、杏、桃及草莓、漿果等型香精。亦可用作天然膠和合成樹脂等的溶劑。3、偶用于果香型香精中，主要取其擴(kuò)散力好的性能，更適宜作頭香香料使用，但用量宜少，以獨(dú)突出而影響效果?？纱罅坑糜谌缧幼印⑾憬?、桃子、生梨、鳳梨、懸鉤子、草莓等食用香精中燃爆危險(xiǎn)：

，其蒸氣與空氣可形成爆燃性混合物。遇明火、高溫能引起燃燒。與氧化劑能發(fā)生強(qiáng)烈反應(yīng)。其蒸氣密度比空氣大，能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，遇明火會(huì)引起燃燒。

丁酯是一種羧基脂類生成香辛料，別名冰醋酸丁酯，沒有顏色含有濃郁水果香氣的全透明液體，能與酒精、隨意互溶，能溶于大部分，微溶于水，在水中溶解性為0.05g。 存有于很多蔬菜水果、水果和果實(shí)中。丁酯在日化香料中較少運(yùn)用，關(guān)鍵用以食用香精中。 其蒸氣有很弱的功效，空氣中濃度值為0.3g/l。本產(chǎn)品具備明顯的水果香味，稀釋液后則有讓人開心的菠蘿蜜、香蕉蘋果一樣香味，持續(xù)性偏差。 沒有顏色全透明液體。有芬芳味道。能與酒精、和一般相融溶，溶于氮化合物。25℃時(shí)溶于約120份水。。蒸氣能與氣體產(chǎn)生性化合物，限。有刺激。濃度較高的時(shí)有性。遇用火、高能源造成點(diǎn)燃。與還原劑能產(chǎn)生強(qiáng)烈反應(yīng)。沒有顏色液體，有水果香氣。溶于醇、酮、醚等，微溶于水。遇高燒、用火、還原劑有造成點(diǎn)燃風(fēng)險(xiǎn)。蒸氣與氣體產(chǎn)生性化合物，限1．4％-8．0％(vol)。微毒、有和刺激，空氣中高允許濃度值300mg／m3(或0.015％)。