適用范圍：關(guān)鍵作為絮凝劑：斜板沉淀池實(shí)際效果優(yōu)良，具備非常好的脫色能力，還具備除去重金屬離子、除油、除磷、等作用,特別是在對印染污水的脫色和除去COD、電鍍廢水處理的鐵氧體磁芯溶膠凝膠法等實(shí)際效果顯著，且其價格低，是印染、電鍍工藝等廢水治理實(shí)至名歸的商品 做為絮凝劑：普遍的主要用途便是做為絮凝劑，它做為絮凝劑具備以下優(yōu)勢：沉速快、污泥顆粒物大、污泥體型小且密實(shí)度、除色效果非常的好（特別適合做為印染、水清洗等紡織品污水的解決）、無毒性并且有利微生物生長發(fā)育（特別適合用在事后有生物化學(xué)工藝處理的廢水處理系統(tǒng)軟件）、無需更改原先的加工工藝、質(zhì)優(yōu)價廉，做為絮凝劑，能夠替代匯聚鋁、堿式氯化鋁、匯聚鐵、硫酸鋁、三氯化鐵等。

麥芽糊精的功效

一、用于增加粘稠度、增強(qiáng)產(chǎn)品分散性和溶解性麥芽糊精有較好的乳化作用和增稠效果。在豆奶、速溶麥片、麥乳精中用以增稠、吸收異味、改善口感、延長保質(zhì)期；在奶茶、果晶、速溶茶、固體茶、植脂奶、咖啡伴侶中，用以增加醇厚、細(xì)膩、味香濃郁的口感及降低成本；在椰奶汁、花生杏仁露、各種乳酸飲品中，增強(qiáng)乳化力，使產(chǎn)品穩(wěn)定性好、不易沉淀；在各色罐頭或湯羹汁類食品中，用于增稠、改善結(jié)構(gòu)、外觀和風(fēng)味。 二、用于抑制褐變反應(yīng) 當(dāng)食品體系中有大量還原糖和蛋白質(zhì)存在時，將其高溫處理易引起裼變反應(yīng)。由于麥芽糊精DE值較低，裼變反應(yīng)程度較小，可作為一種惰性包埋材料用于敏感性化學(xué)物質(zhì)，如香精、香料、等微化。 三、用作承載體與涂膜保鮮 麥芽糊精水溶液無任何味道，結(jié)合及粘合作用強(qiáng)，可作為各種甜味劑、香味劑、填充劑和色素的優(yōu)良載體，保證被承載物質(zhì)的純正風(fēng)味。較低DE值的麥芽糊精具有較強(qiáng)的成膜或涂抹性能，可用于水果涂膜保鮮。

麥精粉跟麥芽糊精的區(qū)別是什么

麥芽糊精，也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料，經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化，提純，干燥而成。其原料是含淀粉質(zhì)的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麥淀粉，木薯淀粉等。1970年，對麥芽糊精做出如下定義：以淀粉為原料，經(jīng)控制水解DE值在20％以下的產(chǎn)品稱為麥芽糊精，以區(qū)別淀粉經(jīng)熱解反應(yīng)生成的糊精產(chǎn)品。美國則把玉米淀粉為原料水解轉(zhuǎn)化后，經(jīng)噴霧干燥而獲得的碳水化合物產(chǎn)品取名為“麥特靈”()，其系列產(chǎn)品的DE值從5％到20％，其商品規(guī)格簡稱為MD50，MDl00，MDl50，MD200等。

麥精粉：以麥芽，小麥和燕麥為原料[52網(wǎng)www.52shihu.com]，經(jīng)炒制，粉碎，酶解，提取，膜濃縮，真空干燥而成，內(nèi)含小分子，單糖，葡聚糖，膳食纖維等功能性成分，具有愉悅的焦香味和麥香味。該產(chǎn)品完全提取谷類中的天然營養(yǎng)成分，水溶性好，風(fēng)味濃郁持久，具有較好的風(fēng)味與加工特征?？蓮V泛應(yīng)用于牛奶，冰淇淋，焙烤制品，飲料，休閑食品等產(chǎn)品