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消泡劑
食用消泡劑
使用方法:本品可在基礎(chǔ)料中一次性添加;連續(xù)向發(fā)酵液中滴加或流加;使用數(shù)量:?jiǎn)为?dú)使用按配料體積的0.15%-0.2%;如配合0.01-0.03%的泡敵使用,按0.05-0.1%即可達(dá)到很好的消泡效果。
產(chǎn)品安全:建議在選用前,取發(fā)泡液小樣模擬實(shí)際使用條件進(jìn)行消泡試驗(yàn)及確定消泡劑的佳添加量。用于、食品方面消泡時(shí),應(yīng)嚴(yán)格按照藥典及有關(guān)法規(guī)要求,在使用前應(yīng)進(jìn)行消毒、滅菌處理。
包裝貯運(yùn):25公斤塑桶或200公斤內(nèi)涂塑鐵桶包裝;貯于陰涼處,按非危險(xiǎn)品運(yùn)輸,注意防凍。
有機(jī)硅消泡劑分類(lèi)及主體成分
有機(jī)硅消泡劑按形態(tài)分為油型消泡劑、溶液型消泡劑、乳液型消泡劑和固體型消泡劑4種。油型消泡劑主體成分為二硅油,僅適用于油性發(fā)泡體系,且對(duì)微酸性發(fā)酵效果差,對(duì)菌絲發(fā)育有一定的抑制作用,因此在發(fā)酵行業(yè)的應(yīng)用也受到了限制。同時(shí)在紡織印染行業(yè),由于沉淀在織物上的硅斑不易洗凈,又一次受到限制。由于適用范圍較小,在應(yīng)用領(lǐng)域方面受到限制,目前所占市場(chǎng)份額
不大。溶液型消泡劑是用二硅油溶解在乙醇等中混勻而成,由于的氣味、成本等問(wèn)題,目前已很少使用。固體型消泡劑主要由二硅油等活性成分包覆在碳酸鈣表面,干燥后進(jìn)行粉碎制得。乳液型消泡劑由二硅油與疏水白炭黑經(jīng)高溫反應(yīng)生成硅膏,再將硅膏與相應(yīng)的乳化劑、增稠劑等按一定比例乳化成乳液。我國(guó)從20世紀(jì)60年代起使用有機(jī)硅類(lèi)消泡劑,自80年代得到了快速發(fā)展,目前在各領(lǐng)域均得到了廣泛的應(yīng)用。