荔枝醋飲料

       果醋飲料具有獨(dú)特的口味、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，作為新一代的功能性健康型飲料深受歡迎，果醋飲料雖具有酸性口感，但在人體內(nèi)代謝后呈堿性，能中和我們主食消化后產(chǎn)生的酸性，能改善人體酸堿環(huán)境，尤其是夏天不僅可以常溫飲用，放冰箱冷藏一下冰冰涼涼酸酸甜甜的也是很不錯(cuò)的。荔枝醋的市場(chǎng)前景十分引人矚目。日照左園飲品生產(chǎn)加工出售荔枝醋以及其他飲料的代加工，歡迎咨詢(xún)訂購(gòu)。荔枝醋飲料、荔枝醋、荔枝醋代加工、荔枝醋貼牌加工

       現(xiàn)代化工業(yè)流程的果醋釀造方法主要分為以下兩種，一種是新鮮的水果、破損、酶解、果汁調(diào)配、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵、過(guò)濾、殺菌、灌裝一系列的過(guò)程。第二種是用果汁為原料通過(guò)酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵、過(guò)濾、殺菌、灌裝。我們國(guó)家對(duì)于市面上銷(xiāo)售的無(wú)論是調(diào)味品果醋還是飲料果醋都要求以二次發(fā)酵的果醋為基底進(jìn)行調(diào)配。果醋是以水果，包括荔枝，棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、獼猴桃、蘋(píng)果、西瓜等，或果品加工下腳料為主要原料，利用現(xiàn)代生物技術(shù)釀制而成的一種營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味優(yōu)良的酸味調(diào)味品。以上兩種現(xiàn)代化工業(yè)流程的果醋制作方法中都是通過(guò)二次發(fā)酵將水果或者果汁發(fā)酵為果醋的。

        食醋的風(fēng)味成分主要是揮發(fā)酸，而不揮發(fā)酸含量較少。水果中不揮發(fā)酸含量較多，且水果酸甜適口，香氣濃郁。水果具有獨(dú)特的芳香成分，雖然在果醋生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)有所損失，但或多或少地都能有一部分進(jìn)入果醋中，使果醋具有了水果的芳香?，F(xiàn)代化工業(yè)流程的果醋釀造方法主要分為以下兩種，一種是新鮮的水果、破損、酶解、果汁調(diào)配、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵、過(guò)濾、殺菌、灌裝一系列的過(guò)程。因此，果醋比糧醋酸味柔和，兼有食醋和水果的芳香，風(fēng)味明顯優(yōu)于糧醋。荔枝醋、荔枝飲品、荔枝飲料、荔枝醋批發(fā)