如何選擇合適的餐飲油煙凈化器

1、根據(jù)廚房大家選著合適的油煙凈化器

如果要安裝餐飲油煙凈化器的話，一，要結(jié)合下菜系排出油煙濃度大小，二，廚房的體積大小，選擇查以接受的餐飲油煙凈化器，三，安裝方式及考慮符合當(dāng)?shù)氐膬艋实挠蜔焹艋鳌?/span>

當(dāng)然安裝油煙凈化器，肯定是要達(dá)到一定的效果，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，起碼是要達(dá)到目測(cè)。根據(jù)區(qū)域不一定有些地方是要求95%凈化效率，有些地方要求90%凈化效率的。所以要根據(jù)各地檢查標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行選擇。

2、油煙凈化器是否具有節(jié)能靜音

在餐飲企業(yè)在使用的過(guò)程中，在保障設(shè)備正常運(yùn)行的時(shí)候，不可有噪音。噪音會(huì)對(duì)周?chē)舢a(chǎn)生很大的影響。噪音要是比較大，油煙凈化設(shè)備產(chǎn)生較大的能耗，也是一個(gè)不小的開(kāi)支。選擇時(shí)，一定要選擇節(jié)能、環(huán)保的油煙凈化器。

不同類(lèi)型的油煙凈化設(shè)備清洗周期和清洗安排不同。個(gè)別場(chǎng)景下的正常清洗和屏蔽，并不會(huì)影響餐廳的正常經(jīng)營(yíng)，但屏蔽周期的是是非非，每一次屏蔽的勞動(dòng)強(qiáng)度和麻煩程度，都預(yù)示著廠家對(duì)設(shè)備未來(lái)長(zhǎng)期屏蔽承諾的可信度。間隔一個(gè)月以上的清洗周期，一次不超過(guò)一個(gè)小時(shí)的清洗屏蔽時(shí)間，是流行的油煙凈化設(shè)備無(wú)法達(dá)到的工藝標(biāo)準(zhǔn)，性能高的凈化設(shè)備可以做到底部?jī)蓚€(gè)月以上的清洗，一次只需半個(gè)小時(shí)。3、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般小于靜電油煙凈化器的處理風(fēng)量。

油煙凈化器的規(guī)格有很多種，廠家也會(huì)專門(mén)選擇常用的風(fēng)量規(guī)格進(jìn)行生產(chǎn)，當(dāng)然也會(huì)根據(jù)你的要求定做風(fēng)量，這都是可以的，基本的風(fēng)量在4000-64000風(fēng)量之間。

如何知道自己廚房需要多大的風(fēng)量呢？這里有個(gè)方法，一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)灶臺(tái)的話用4000風(fēng)量的油煙凈化器就可以滿足了，每增加一個(gè)灶臺(tái)，就要增加2000風(fēng)量，市場(chǎng)上一般是按照風(fēng)量來(lái)算價(jià)格的，1風(fēng)量在0.5-1.2不等。