舀一勺糖水喝，清甜，適度的甜味，不會(huì)覺(jué)得無(wú)聊。讓我們看看紙漿的顏色和狀態(tài)。罐頭黃桃都是精心挑選的有碭山黃桃，果肉非常飽滿(mǎn)，比普通的黃桃厚得多。黃桃整片可見(jiàn)，切成兩半，剔除下腳料，表面光滑圓潤(rùn)，果肉厚，呈現(xiàn)均勻自然的黃色。在我的印象中，許多罐頭的味道都很軟。這里的黃桃只能咬一口就有酥的味道。桃子味道濃郁，果肉厚。這比吃新鮮的黃桃更方便。我們選擇的黃桃來(lái)自安徽省碭山，被譽(yù)為“中國(guó)的黃桃之鄉(xiāng)”。只有7-8%成熟的黃桃被采摘。

事實(shí)上，真正的原因不僅僅是因?yàn)辄S桃不容易儲(chǔ)存，而是因?yàn)樾迈r黃桃的味道不如其他桃子。黃桃硬而不甜，酸多而不甜，外面有一層薄薄的桃毛。味道不是很好，但裝罐加糖水后味道很好。此外，桃子罐頭不如黃桃罐頭好吃。鮮黃桃用糖水浸泡，適合酸甜口味。去皮后的桃肉更光滑、嫩、爽口，食用前可存放一年半，使口感更加清甜爽口。一般來(lái)說(shuō)，一升罐頭需要五個(gè)桃子。把桃子放進(jìn)碗里。用冷水沖洗桃子。桃子用水焯過(guò)。

1.準(zhǔn)備配料:梨、桔子、蘋(píng)果和其他可以裝罐的水果。大多數(shù)水果都可以裝罐。一個(gè)可以密封裝水果的大玻璃瓶。適量白砂糖。2.水果罐頭的制作方法:首先，清洗玻璃瓶，用瓶蓋把它放入水中，煮沸消毒，然后取出，用干凈的布把它倒扣好，讓它冷卻；第二步，將梨等水果洗凈，去劣爛果，切去表皮和果核，然后將梨等水果切成大小適中的塊狀；剝完橘子后，去掉白色的絲，用牙簽剪開(kāi)橘子的腰，露出果肉。在第三步中，梨肉被放入一個(gè)在空氣中干燥的玻璃瓶中，蓋上一層并撒上一些白糖，然后放入一層橙色花瓣中并撒上白糖。等等，直到滿(mǎn)了；第四步，將盛有水果的玻璃瓶放入蒸籠中，蒸20分鐘殺菌，關(guān)火后立即擰緊玻璃瓶蓋，以免漏氣；