目前在城市大氣污染源中，飲食業(yè)油煙污染和工業(yè)污染源、汽車尾氣污染成為主要的污染源。各城市環(huán)境污染投訴中主要投訴就是飲食業(yè)油煙污染，因此，油煙污染問題開始受到越來越多的關(guān)注。為凈化油煙，目前國內(nèi)常用的油煙凈化設(shè)備根據(jù)油煙凈化原理，可分為機(jī)械式、過濾式、濕式、靜電式及復(fù)合式油煙凈化設(shè)備共5種類型，其中，像靜電式油煙凈化設(shè)備突出特點(diǎn)：凈化效果高，占用空間小，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，故障率低等等。靜電式油煙凈化設(shè)備中的燒烤油煙凈化器是用來處理餐飲業(yè)所生產(chǎn)的油煙，餐飲油煙一直都是被控制的重點(diǎn)，尤其是餐飲中燒烤油煙更是大。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

相信很多從事餐飲行業(yè)的朋友在選擇油煙凈化器的時(shí)候都聽過一些商家宣傳的免清洗或者一年只需清洗一次的油煙凈化器，很多朋友為了避免清洗麻煩而選擇這種油煙凈化器，那么這種油煙凈化器真的靠譜嗎？現(xiàn)在打著免清洗或者一年清洗一次口號(hào)的油煙凈化器，大多都是在內(nèi)部部件添加了不沾油涂層，以防止油煙凈化器在使用過程中被油煙附著，但在高溫烹調(diào)下形成的煙霧油氣為頑固污漬，主要有醛、酮、醇類等物質(zhì)，具有強(qiáng)的粘黏性，現(xiàn)在技術(shù)相對(duì)不成熟，且長遠(yuǎn)來看，涂層會(huì)被慢慢腐蝕脫落，效果難以保證，且增大了火災(zāi)隱患。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展。一方面為經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了活力，對(duì)繁榮城市經(jīng)濟(jì)、解決下崗失業(yè)人員再就業(yè)、豐富人民群眾物質(zhì)文化生活發(fā)揮了積極作用。但也要看到，許多餐飲業(yè)選址存在設(shè)備簡陋、缺乏必要的污染防治設(shè)備、油煙、異味、噪聲等污染物，作業(yè)過程中產(chǎn)生的污水和固體廢物嚴(yán)重影響周邊居民的正常工作和生活。因此，國家制定了一系列政策來控制餐飲業(yè)對(duì)環(huán)境的污染。餐飲業(yè)對(duì)環(huán)境的主要表現(xiàn)是油煙太多，這已經(jīng)成為小區(qū)居民的一個(gè)難題。樓下的窗戶滿是油，洗不掉。夏天，窗戶一打開，廚房設(shè)備就發(fā)出一股怪味，于是就有一系列投訴，環(huán)保部門也接二連三地來了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制