眾所周知，膨化設備的運行離不開潤滑油，這對于食品設備潤滑油的使用和管理非常重要，特別是對于那些可能影響食品安全的設備，潤滑油的管理和使用應該非常關注。對于正規(guī)的大型食品企業(yè)來說，潤滑油的管理還是非常嚴格和的。對于設備的不同轉動點，使用何種潤滑油或潤滑脂，是否需要食品級潤滑油，或可選用其它牌號，每個潤滑點應加多少油，潤滑周期是多少，這些信息將建立一個完整的臺帳，然后由專人負責負責潤滑，確保食品不受污染。膨化機喂料器和待膨化倉之間應設置一緩沖倉斗，嚴禁將待膨化倉承重支撐設置在膨化機喂料器上。

預防小型食品膨化機零件變形 從合理建立檢修標準做起

設計機械零件時，盡量使零件壁厚均勻，可以減少熱加工時的溫度差異，從而達到減輕零件變形的效果。在制訂小型食品膨化機毛坯制造工藝時，要重視變形的問題，采取各種工藝措施，以減少毛坯的殘余應力。在毛坯制成后，以及在后來的機械加工過程中，需要安排足夠的消除內(nèi)應力的工序，力求減少零件中的殘余內(nèi)應力。這樣，一些產(chǎn)品可以由工廠進行包裝，更加人性化，非常有利于整個行業(yè)的發(fā)展。

小型食品膨化機生產(chǎn)廠家用于膨化技術的小型食品膨化機設備種類很多，但在工業(yè)生產(chǎn)中應用的主要有二大類，蒸氣蒸煮型及擠壓蒸煮型。預防小型食品膨化機零件變形從合理建立檢修標準做起設計機械零件時，盡量使零件壁厚均勻，可以減少熱加工時的溫度差異，從而達到減輕零件變形的效果。蒸汽蒸煮型的特點是將高壓過熱蒸汽輸入原辯容器內(nèi)，使原料加熱成遷熱狀態(tài)，然后過狀態(tài)的原料從容器中噴出即得膨化制品。而擠壓蒸煮型是將含有特定水份(8%～30%)的原料在一個加熱(或者不加熱)的筒內(nèi)，主要由一根(或一對)與其配臺良好的轉動螺桿進行輸送擠壓。