在海鮮的保鮮過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)用到一種東西—海水晶。很多人都關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題就是通過(guò)海水晶養(yǎng)的海鮮到底是不是安全的，對(duì)人體有沒(méi)有危害？今天就來(lái)為大家介紹一下。

　　首先我們需要了解一下養(yǎng)海鮮時(shí)為什么要添加海水晶？一般海產(chǎn)品被撈上來(lái)，經(jīng)營(yíng)戶們會(huì)暫時(shí)把海鮮養(yǎng)在自家的水池中，為了保持和海水中一樣的溫度，往往需要在海水中加入冰塊，而一旦加入冰塊，原有的海水就被稀釋了，無(wú)法保持原來(lái)的鹽度，這時(shí)候就需要加入海水晶來(lái)增加鹽度。地球上除昆蟲(chóng)外，約4/5的動(dòng)物是生活在海洋里，海洋里的植物多達(dá)8000種以上，因此人工海水在生物領(lǐng)域中使用最廣，具體分為如下幾個(gè)方面。因此我們經(jīng)常會(huì)看到活蹦亂跳的海鮮。

　　那么海水晶養(yǎng)的海鮮是安全的嗎？海水晶其實(shí)就是一般的海水經(jīng)過(guò)離心、濃縮等工藝制成的產(chǎn)品，包裝上都會(huì)寫著“非食用”的字樣，和海水不能飲用一樣。所以，海水晶只要不是直接使用就不會(huì)對(duì)人體造成危害。

從構(gòu)成上來(lái)看，海水晶的主要成分為氯化鈉、硫酸鎂、碳酸氫鈉、氯鉀等，這些物質(zhì)都是生活中必不可少的：氯化鈉是食用鹽的主要組成，碳酸氫鈉俗稱“小蘇打”，是制作面食的膨松劑，硫酸鎂則常被用來(lái)制作治腹瀉的藥。這些物質(zhì)基本不會(huì)有什么危害。

下面為大家介紹一下海水晶的用途。

生物學(xué)領(lǐng)域。

　　地球上除昆蟲(chóng)外，約4/5的動(dòng)物是生活在海洋里，海洋里的植物多達(dá)8000種以上，因此人工海水在生物領(lǐng)域中使用廣，具體分為如下幾個(gè)方面。

　　(1) 海洋觀賞動(dòng)植物飼養(yǎng)。

　　(2) 藍(lán)色農(nóng)業(yè)由海岸線到陸地的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，人工海水為其提供基本保證。

海水晶價(jià)廉且使用方便，屬環(huán)保產(chǎn)品。如果你正準(zhǔn)備向海水魚(yú)養(yǎng)殖進(jìn)軍，千萬(wàn)不要憑借自己多年淡水魚(yú)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)說(shuō)事，海水不是簡(jiǎn)單的鹽與淡水的勾兌，如果這樣，海水魚(yú)則命不久矣。在用淡水養(yǎng)殖對(duì)蝦、壇紫菜等海產(chǎn)品時(shí)，使用海水晶調(diào)整池水綜合離子，既可有效驅(qū)除淡水中蛙類等其他敵害，有效抑止水云和雜草繁生，又可大幅提高產(chǎn)量、產(chǎn)值，提高水生生物養(yǎng)殖質(zhì)量，創(chuàng)造出良好的投入產(chǎn)出比。但由于人們認(rèn)知程度尚處于研發(fā)起步階段，故在生產(chǎn)上尚未得到大規(guī)模的推廣應(yīng)用。

真正的海水晶和海鹽的生產(chǎn)工藝基本相同，但兩者的純度及雜質(zhì)含量有很大區(qū)別。

海鹽作為食用鹽，對(duì)產(chǎn)品的純度要求更高，屬于精制鹽，生產(chǎn)工藝中需要有提純的步驟，雜質(zhì)含量基本上可以忽略不計(jì)。高ji人工海水晶可以還原真實(shí)的海水，溶解后各種化學(xué)元素含量與海水類似。而海水晶屬于粗制鹽，只是把天然海水或鹵水濃縮成固體就行了，沒(méi)有提純的步驟，雜質(zhì)含量較高，所以海水晶的包裝袋上面都標(biāo)有“非食用”等字樣。