通常在燒完后會用“柳罐”將池水汲上窖頂，潑于覆蓋在磚塊頂部的土層上，讓水經(jīng)過土層滲透過濾，將全窖中的磚塊淋透為度。雕刻，是一種中國民間藝術(shù)工藝，工匠們在木石磚瓦上雕以圖案、花紋，雕刻方法復(fù)雜多樣，風(fēng)格古典而清雅，為中國建筑增添了一道獨特的風(fēng)景線。色彩以青灰色為好，磚太脆硬不易雕刻，太灰白則不經(jīng)久耐用?！俺纱u”上水后，打開“窖門”與“窖頂”散熱冷卻兩天兩夜后出窖。成磚出窖時，須對焦磚、裂磚、變形磚進(jìn)行嚴(yán)格剔除。一窖成磚中，大抵可篩選八成左右的雕磚成品。

題材以人物、樓臺為主，主體人物突起于前，襯景往往陰刻于后，縱深上相互掩映。由于刀法精熟，在厚不盈寸的薄條磚上，往往能雕鏤達(dá)六七層之多，前呼后應(yīng)，具有層次美和距離感，光影效果顯著，與中國古典園林的借景手法有異曲同工之妙。

徽州門樓藝術(shù)上的可貴之處在于注重平面構(gòu)成形式，裝飾有節(jié)制，簡繁得體，體現(xiàn)出古雅的文化品味，這在民居磚雕中是不多見的。從這個意義上講，徽州門樓磚雕的成就是獨特的，它和高高的馬頭墻、深宅、天井一樣，是徽州民居建筑文化的獨特表現(xiàn)形式。

磚細(xì)、磚雕技術(shù)在我國已有2000多年的歷史，在戰(zhàn)國時期我們的祖先就利用磚細(xì)磚雕來裝飾建筑。例如，南京明孝陵宮城東西兩側(cè)的磚雕八字墻上雕刻大卷草折枝花等浮雕圖案，安徽鳳陽明代中都城址內(nèi)須彌座上的折枝花和鹿、云彩、龍等磚雕圖案。到了明清時期，磚細(xì)、磚雕走進(jìn)百姓人家，技法也更加成熟，而且又有青磚的燒制地，為磚細(xì)磚雕提供了大批的優(yōu)良材料，給工匠施展才華提供了條件。  磚細(xì)，亦可謂“細(xì)磚”，即在磚的基礎(chǔ)上再進(jìn)行細(xì)致的加工（刨面、夾縫兜方、補(bǔ)磨），由此生成的磚料即為磚細(xì)。使磚表面更加光滑，棱角分明。

補(bǔ)、修、磨：

磚質(zhì)較脆，在雕刻過程中難免有“暴口”等情況，還有磚本身質(zhì)量（砂眼、喜蛛窟）需用磚細(xì)灰補(bǔ)填，再修、雕、磨。

安裝 裝貼，磚塊浸水：

背面用元寶榫或鐵絲和墻體連接，精心校正雕刻件，灌注水泥砂漿結(jié)合，拼縫采用油灰或其他材料。

安裝結(jié)束，待油灰縫干后，去凸出的灰料，修補(bǔ)安裝過程中的損壞，打磨，上防水劑。